Silencis 2007
Vino Silencis 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
60% Xarel·lo, 40% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.96
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Una parte del vino acabó la fermentación y realizó una crianza con las lías en barricas de roble francés de cuatro añadas diferentes.
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Opiniones de Silencis
OPINIONES
7

Inicialmente aparece un ligero carbónico en la botella antes de abrirla que desaparece justo tras dejarla reposar durante un buen rato.
Color amarillo pajizo intenso, bien limpio y brillante, fino carbónico cuando el vino se sirve en la copa que dura bien poco, lágrima fina. En nariz destaca la fruta cítrica bien madura (confitura de limón y pomelo), frutos secos (almendras y nueces), hierbas del monte, paja húmeda, finos tostados, y recuerdos de hojarasca. En toca tiene entrada bien fresca, notable recorrido y ligeramente especiado (pimienta blanca y clavo), graso, carnoso, bien estructurado, buena acidez, persistente y final amargoso. Final largo, postgusto de fruta cítrica y ligeros ahumados en retronasal.

Precio: €7

VISUAL: Amarillo-pajizo, color muy poco intenso, con el borbe verdoso
OLFATIVA: De media intensidad, muy cítrico, bastante floral, algo de pera verde y algún recuerdo anisado.
GUSTATIVA: Fácil de beber, no destaca ni por su cuerpo ni por su persistencia, pero en conjunto es agradable, aunque algo amargo, bien de acidez.

Amarillo pajizo con un brillo no muy llamativo.

En nariz es de intensidad media, con flores , hierbas, citricos y detalles minerales.

En boca buen cuerpo, buen paso, sabroso, fresco, con fruta y bien en acidez con un final algo corto

Limpio y franco, con profusión de cítricos, fruta blanca y leves recuerdos de mantequilla. En boca imperan las sensaciones levemente grasas que contastan agradablemente con una acidez muy refrescante y que equilibran muy bien el vino. Para disfrutar.

Agradable vino, fácil de beber y nada complicado.
Color amarillo pajizo, muy claro, los bordes verdosos.
En nariz el vino es facil de entender, fruta fresca, manzana reineta, algo de fruta con hueso (melocoton) y un leve toque herbáceo.
En boca la acidez es refrescante, ligero y muy cómodo de beber.
No lo aconsejaría con comidas fuertes, pero con marisco cocido está genial.

Cata de Raventós i Blanc en Vilaviniteca. Color amarillo dorado. En náriz aromas no muy intensos, pero muy frutales. En boca fresco, muy frutal y agradable.

Amarillo dorado, levemente verdoso, restos de carbónico. No muy intenso, pero sí frutal, melocotón, fruta tropical, plátano.... lavanda... Paso en boca algo amargo, aunque con cierta personalidad. Buen vino, pero parece que le falta algo de definición.

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