Raventos i Blanc Blanc de Blancs 2018
Raventos i Blanc Blanc de Blancs 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Conca del Riu Anoia
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Macabeo, Xarelo, Parellada y Malvasía de Sitges
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.64
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
En cuanto a la elaboración, tras un prensado lento a bajas presiones, se realiza un desfangado estático a bajas temperaturas. Posteriormente, proseguimos con una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, cada variedad por separado. Una vez tenemos el ensamblaje hecho, el vino pasa a una segunda fermentación en botella de 15 meses en posición de rima.
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Opiniones de Raventos i Blanc Blanc de Blancs
OPINIONES
5

De color amarillo pajizo con destellos dorados.

Nariz de buena intensidad, fresca y muy varietal. Fruta blanca madura, levadura fresca, panadería, frutos secos y cítricos.

En boca tiene buena entrada, carbónico bien integrado, fresco, con buena acidez, cremoso y de muy buena persistencia.

 

Un buen espumoso de color amarillo dorado pálido. En nariz aromas a manzana y frutas blancas maduras y flores blancas. En boca es muy sabroso, con un buen carbónico, cremoso, buena acidez y frutal, muy equilibrado. Muy rico

Color amarillo pálido, de buena burbuja.
En nariz es de intensidad media, con aromas a bollería, manzana asada, pomelo, levaduras.
Entrada fresca en boca, de burbuja un poco agresiva. Es untuoso, con una buena acidez cítrica y un retro a pomelo.

 

Color amarillo pajizo casi oro suave.

En nariz nos encontramos con recuerdos de mantequilla, brioche y suave miel muy bien ensamblados con toques cítricos casi de lima, toques ligeros de albaricoque, césped recién cortado y flores blancas en un buena y elegante intensidad.

En boca entra amable y juguetón, con una burbuja muy bien integrada, un poco crujiente al principio y que se envuelve de una encantadora cremosidad al paso con una acidez fresca y revitalizante. Cada trago te hace desear otro más con un retrogusto que de nuevo te saca la fruta y los cítricos. 

De nuevo un gran espumoso de esta bodega que siempre agradeces tener cerca. Salud i Blanc!

Color amarillo dorado pálido, límpido y brillante.

Es de un aroma rico y profundo, denso y fresco. Sientes una buena manzana madura y una ciruela pizpireta y carnosa. Buenas notas de la crianza, autolisis, cremas y toffees, conjunto fresco, sin licorosidad, sin empalagos. Avellanas tostadas, fruta blanca, membrillo y flores blancas...

En boca es rico y sabroso, con intensidad y tacto agradable. Buena entrada del carbónico, amable y entero, burbuja fundente y cremosa, todo un ejemplo. Sale la fruta apreciada en la nariz, la mascas, es un lujo de la perfección, equilibrado, rica acidez, de libro, dentro de un entorno agradable de principio a fin. 

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