El vino Raventós i Blanc. Blanc de blancs presenta un bonito color amarillo pálido, brillante y límpido.
Aromáticamente se perciben notas de bollería, queso, fruta blanca con hueso (albaricoque) y flores blancas como el jazmín.
La entrada en boca es potente, es seco, con notas yodadas que hacen que el vino recuerde un poco a mar. El carbónico se presenta con cierto vigor. La acidez es buena y lo mantiene fresco.

Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.

En nariz hay una intensidad media de aromas en los que destaca flores blancas (jazmin), notas de bollería, fruta (manzana madura), levemente cremoso.

En boca destaca por ser fresco, con burbuja correcta, acidez (notas cítricas) presente pero moderada, sensaciones frutales ligeras (manzana), panadería. Persistencia media.

Un espumoso (fuera D.O. Cava) armonioso, ligero y agradable.

Pajizo con reflejos verdosos, burbuja fina y lenta.

Media intensidad en nariz, sin demasiada expresión, básicament frutal, fruta algo verde, tipo pera o manzana, toque salino mineral característico de Raventós, fondo sutil cremosidad y apuntes cítricos y balsámicos.

Boca fresca, con buena acidez sin destacar (lo que le da algo de potencial de guarda), de nuevo no demasiado expresivo, frutal y con buena integración, final suave, refrescante y agradable.

10€aprox

De color amarillo paja, brillante y traslúcido.
En nariz presenta una intensidad media donde se encuentran aromas de bollería y panadería que están combinados con aromas de fruta madura con hueso y también de manzana asada.
En boca es salino, con una burbuja ligeramente punzante. Fruta y cuerpos livianos y elegantes.

Color amarillo pajizo.
La nariz es de media intensidad, asoman notas de manzana madura, melocotón, albaricoque, flores blancas y levaduras.
En boca tiene buena entrada, seco, con el carbónico vivo, buena acidez y cierta cremosidad acompañan su recorrido en el que aparecen notas amargosas antes de un final de media longitud.

Color amarillo brillante, de burbujas pequeñas y delicadas. Su aroma es fresco, afrutado y presenta notas de especias que recuerdan a la canela, toques de madera y hierbas del bosque.En boca, nos sorprende con matices salinos. Buena acidez. Postgusto largo y elegante.

Es de un rico aroma, franco, de una fruta bien madura, sin caer en la pesadez. Hay una rica manzana y algo de melocotón junto a un aspecto herbal muy fresco. Aire de leve punto anisado, se sienten las lías y un sutil recuerdo cítrico, a pulpas.

En boca la entrada es potente, muy seco, deja salinidad y piedra, el carbónico es vivo sin ofender, punto gustoso, con una rica acidez. Es de un paso de supuesta levedad o ligereza, porque no deja mucha constancia de su peso frutal, sin caer por ello en lo insulso, pero un punch, más y me hubiera encantado.

Es un espumoso elaborado con uvas blancas, con la triada típica de uvas autóctonas del Penedés. De color amarillo pajizo y perlaje abundante y regular.
Tiene una nariz con buena intensidad, hay notas de fruta de hueso, de cítricos y algo de fruta blanca, junto con las notas de la crianza, mantequilla y pan.
En boca es seco y fresco, estimula las papilas a su paso, con buena presencia de la acidez y cierta salinidad. El carbónico es vivo. Persistencia correcta.

Fase visual: suave color dorado brillante con notable burbuja.

Fase olfativa: notas de almendra, cítricos, piel de limón, levadura, fruta de hueso blanca.

Fase gustativa: seco en boca, buena acidez. El carbónico es un poco punzable en la entrada, manzana verde, salino y postgusto medio.