Un cumpleaños feliz

Color amarillo pálido con matices verdosos, transparente, brillante, burbuja abundante y finísima. En nariz, aromas de fruta blanca muy madura, albaricoque, toques cítricos, bollería, matices herbáceos (hinojo). En boca, fresco, untuoso,complejo,con una agradable acidez, confirma los matices percibidos en nariz, final con ligero amargor, con posgusto persistente y carbónico perfectamente integrado. Un cava excelente.

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