Visual: Bonito color amarillo palido y fina burbuja.
Olfativa:Notas citricas y fondo de bolleria, fruta blanca y mantequilla
Gustativa:Muy rico, equilibrado, goloso, postgusto largo.
Me ha encantado, buena forma de celebrar el aniversario de Verema, Felicidades.

Color amarillo brillante, con destellos verdosos. Burbuja fina, que sube lentamente formando corona.

En nariz me da intensos aromas a bollería, algo de cítricos, fruta blanca madura, crema pastelera y miga de pan.

En boca el carbónico se muestra muy bien integrado fruto de su larga crianza, es untuoso con buena acidez, fresco y equilibrado, sin aristas.

En definitiva, un gran cava en su segmento de precios. Muy recomendable a mi parecer.

Amarillo pálido con reflejos acerados. Limpio y brillante.
Burbuja fina, desordenada y expansiva. Nace por todos los puntos de la base de la copa y sube sin formar rosario.

Nariz sutil, de media intensidad y mayor complejidad. Encuentro un lejano melocotón, cítricos, mantequilla, miel, pan tostado, mineralidad marcada y un aroma perfumado que no logro reconocer. Quizás galán de noche…

Qué viveza en boca. Está riquísimo. Fresco, ambicioso... Se esparce, invade las papilas rápida pero sutilmente. Elegante, ligeramente untuoso.
La burbuja, deliciosa: no molesta pero chisporrotea y se rompe con delicadeza.

Un muy buen cava.

Comenzaré dándole un punto a la bodega por el diseño de la etiqueta y lo espectacular de la càpsula roja.
El vino:
Amarillo pálido con destellos brillantes, de burbuja fina y constante, forma rosarios.
En nariz tiene intensidad media, fresco. En primer lugar aparecen los cítricos y una sensación frutal (manzanas). Noto toques de mantequilla, bollería, miga de pan, frutos secos, por otro lado aromas que siento en muchos de los cavas que tomo últimamente, pero muy finos.
Muy fresco y complejo en nariz.
En boca tiene una entrada equilibrada, con el carbónico muy bien integrado y destacando ciertos toques frutales. Se muestra sutil, con cuerpo, llega a todos los rincones de la boca, pero a la vez muestra una gran complejidad y la crianza le da aplomo.
Me gustaría dar las gracias a la bodega y felicitar a VEREMA por su décimo aniversario, esta gran casa de todos los enamorados del vino.
Con todos vosotros aprendo cada día.

Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. Rosario constante de pequeñas burbujas que acaban en corona.
Nariz intensa a pan tostado, mantequilla, almendras. Después se abre dejando recuerdos a fruta blanca (manzana) y notas dulzonas (caramelo y miel).
Entra en boca con un toque seco, y se expande gracias a un carbónico bien integrado. Boca amplia, buena acidez, final amargoso que deja un grato final, invitando a empezar de nuevo.

Cava dorado y brillante,
amarillo atenuado,
por una burbuja incesante,
con un baile acompasado.

Desde lo profundo de la Plana,
Y las arenas de Barberá.
Nace este cava,
de Raventos I Blanc.

Sin olvidar a Serral y a Gran,
que confieren con sutileza,
esa gran frutosidad.

Cava fresco y perenne,
que con cariño guardaban,
en esta finca privilegiada,
esta familia de Sant Sadurni DÁnoia.

Y que decir de ese coupage,
exuberante y perspicaz,
que confieren a este vino,
respeto, grandeza y paladar.

Color amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y cristalino. Burbuja muy fina y abundante que forma corona.
En nariz y a copa parada aparecen las notas de miga de pan, bollería fina, mantequillas, y ligeras notas de cereales tostados. Al agitar surgen las notas de manzana asada, fruta blanca con hueso, anís estrellado, hinojo y de frutos secos conformadno una nariz intensa, compleja y sugerente.
En boca muestra un excelente ataque, sensaciones iniciales algo dulces y con muy buena acidez la cual aporta gran frescura. El carbónico en esta fase se muestra muy fino y ya está perfectamente integrado. Su paso resulta excelente y se muestra elegante, equilibrado y elegante. Cierra con un final largo y recuerdos de cereales tostados mezclados con notas amargosas que vuelven a otorgarle gran frescura.
Felicidades a la bodega por este excelente trabajo!
Estupendo cava para celebrar el 10º aniversario de VEREMA

Visual: Burbuja fina y rápida, color amarilo brillante

Olfativa: aromas elegantes, bollería, mantequilla, pan tostado, lías

Gustativa: complejo, sabroso, amplio y graso, excelentes notas ahumadas, el carbónico perfectamente integrado.

En definitiva un cava muy agradable.

De color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. En nariz se muestra franco, con dominio de las notas cítricas, pero sin enmascarar otras más complejas, mazapán, mantequillas, panaderia, ligeros tostados.
En boca tiene una entrada seca, algo ácido, y de paso rápido, persistente y con retro cítrico y algo herbal. Un cava sutil y elegante. Buena RCP. Ideal para acompañar a pescados blancos.

Según información de la bodega, el problema del corcho fue puntual y está resuelto.

"La Finca" sigue dando vinos base excelentes que hacen que este cava sea excelente.

Burbuja abundante aunque ordenada, pequeña y más temperada que en momentos más cercanos al degüelle.

Muy frutal en nariz -manzana, fruta roja- y notas de crianza -avellana, tostados-; cabello de ángel.

Sabroso, con cuerpo y marcada acidez que le aporta frescura y sensación "crujiente".

Buena longitud y elegancia en retrogusto.