Color amarillo brillante, con destellos verdosos. Burbuja fina, que sube lentamente formando corona.
En nariz me da intensos aromas a bollería, algo de cítricos, fruta blanca madura, crema pastelera y miga de pan.
En boca el carbónico se muestra muy bien integrado fruto de su larga crianza, es untuoso con buena acidez, fresco y equilibrado, sin aristas.
En definitiva, un gran cava en su segmento de precios. Muy recomendable a mi parecer.
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