Pago de Carraovejas Crianza 2007
Pago de Carraovejas Crianza 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
86% Tinto fino y 12% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,2
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ELABORACIÓN
12 meses crianza en barricas de rboe frances y americano. Embotellado en Marzo 2009.
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Opiniones de Pago de Carraovejas Crianza
OPINIONES
13

Visual_ rojo picota granatoso, ribete granate capa media alta. Limpio y brillante. Lagrima abundante y fluida.
Nariz_ Intensidad media. Fruta negra con matices de fruta roja. Tostados y ahumados de la barrica, notas dulzonas avainilladas. Ciertos balsámicos.
Boca_ Entrada media. En el paso de boca volumen y estructura media, taninos conjuntados y agradables, acidez correcta. Media longitud con recuerdos de fruta y tostados.

Mas de un año después de la ultima botella, abro esta nueva apreciándolo más conjuntado, equilibrado y redondo, con taninos bien integrados, correcta acidez, sabroso, de paso aterciopelado, muy bien de fruta en boca, con buen ataque al entrar, buen recorrido final y agradable persistencia.
Nariz de buena intensidad, con buena carga de fruta roja y negra madura, agradables tostados, torrefacto, vainilla y un fondo mineral.
Muy rico y bien conjuntado.

Tonos y ribete rojo picota de capa alta. En nariz frutas negras, suaves tostados y mineral. Buena lagrima y tintada.
En boca buena entrada, potente, con mucha fruta negra, tostados, mineral.
Un vino largo, con unos buenos taninos pero les falta algo aun, buena acidez y un buen retrogusto.

Buen vino pero algo cara su relacion calidad/precio en mi opinion. Por poco mas esta el reserva y me parece mucho mas vino que este.

Color rojo picota, de capa alta, ribete rubi y lagrima densa que tiñe levemente la copa.

En nariz, frutos rojos maduros, especiados, madera y toques balsamicos y medicinales.

En boca, buen ataque, con taninos pulidos, buena acidez, y postgusto largo.

Un muy buen vino, del estilo que mas me va.

Botella tomada en restaurante.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete rubi y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz sigue con una gran carga frutal, madera fina, tostados,algo de vainilla, notas lacteas y balsamicas.
En boca tiene buena entrada, frutal y fresca, taninos redondos y muy buena acidez.
Sin duda esta en su punto optimo.

Cereza intenso con ribete grana y capa media.
Finas notas de fruta roja madura, balsámicos, maderas nuevas, vainillas y ligeros tostados, todo ello de manera muy compacta, integrada y con buena intensidad.
En boca tiene un excelente ataque, es sabroso, fresco, esférico y con muy buena acidez. Sus taninos son dulces, maduros y muy integrados. El vino en esta fase se comporta muy bien, es aterciopelado, un punto mineral y nos deja un largo y grato recuerdo en retronasal.
Acompañó perfectamente un excelente arroz caldoso de pato.

Cereza picota, de buena capa y ribete granate. Límpido y brillante.

Nariz intensa a frutas rojas maduras, notas de yoghourt, vainilla, canela, chocolate y café, con unos ténues mentolados.

En boca es sabroso de potencia media, con buena acidez que le otorga frescor y taninos bastante pulidos. Persistencia media.

Aromas de frutas negras y de bosque umbrío con toques minerales y fruta negra en sazón con algun especiado. Buen sabor en boca, una punta tánica pero aromático y envolvente. Sutil y fresco, buen recorrido y postgusto.

Cereza intenso con menisco morado, de capa media-alta.

Buen comportamiento en nariz, con omnipresencia de cuajada. Además encontramos frutas negras, tierra mojada y algún tostado.

El ataque en boca es franco y sorprende por su suavidad, suavidad que va tornándose en potencia conforme inunda las papilas.

Persistente, agradablemente persistente.

Color picota con ribetes amoratados suaves.

En nariz es intenso con fruta roja, detalles de la madera, balsámicos, café, especiado.

En boca con cuerpo, carnoso, buenos taninos y fase final de tipo medio largo con detalles de madera de nuevo.

Vino que quizás a muchos les merecerá la opinión de falta de botella y menos facil de beber que sus años anteriores.

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