Cereza con ribete algo atejado, capa alta, lagrima ancha que no tinta la copa y espejo limpio
Nariz media , al principio con establo, sudor animal. Mas tarde frutas rojas sobre un fondo de madera noble y mineral. Algo de humo y sotobosque
Paso por boca con buen cuerpo , pero corto en intensidad de sabor. llena pero no tarda en irse. No sé si será la botella , pero la sensación es de que esta en claro declive

Sin perder ni un ápice de color, muestra un intenso granate degradado.

Su nariz se presenta potente con personalidad definida notas de roble, con una fruta negra madura y unos ligeros aromas de mentoles, frutos secos tostados, con un fondo mineral.

En boca se manifiesta equilibrado, redondo y agradecido, sin duda esta cada vez mejor esta compleja añada, su recuerdo licoroso, pasa a ser una confitura fina con un agradable toque dulzón, ¿el recorrido? creo que se pasa de estación, largo muy largo.

Fecha de degustación, que no de cata 22-03-2009.
Vista: Granate de buena capa con menisco rojo rubí.
Olfato: Con copa quieta se aprecian notas de fruta negra madura. Tras agitar la copa se le suman aromas balsámicos, de monte bajo, maderas aromáticas y tostados. Elegante y de buena intensidad.
Gusto: Al primer ataque se muestra frutal y muy contundente. Desarrollándose tánico pero con elegancia y seriedad. Se perciben ciertas notas herbáceas que preceden a las de los taninos, bastante marcados, de la crianza. Buen cuerpo y recorrido. Final bastante cálido.
Corcho un 7.
Le doy un 8,5. Un señor elegante pero un tanto severo. A la vuelta de un año quizás sea más amable.

Picota intenso con ribete degradado y destellos rubí glicérico de copiosa lagrima
Nariz limpia y clara, con mucha frutal negra sobre madurada
Tostados, café, vainilla y azúcar quemado, especiados regaliz y madera ahumada
Entrada en boca potente y macada con predominio tanico muy bien ensamblado por la acidez recuerdos a toffe y ciruela licorosas y cierto dulzor con un recorrido largo persistente y placentero

Catado despues de bastante tiempo.Color cereza de capa alta.En nariz muestra tostados,café,regaliz y frutos rojos muy maduros.En boca,muestra potencia,taníno algo marcado aún,buena acidez y final largo,con recuerdos tostados y de fruta roja.Catado en Lavinia Madrid,con representantes de la bodega(enólogo,propietario e hijo del mismo).

Abierto 45 minutos antes.En nariz se muestra potente,mostrando aromas de fruta roja muy madura(moras,ciruelas),aromas balsamicos(regaliz),especiados(canela)y un fondo demasiado tostado para mi gusto.En boca se muestra potente y maduro,el taníno esta bastante pulido,buena acidez y un final largo y amargo.Espero que la boca se encaje un poco más en el conjunto,ya que la madera y los tostados,están demasiado presentes ahora mismo.