Anejón 2016
Vino Anejón 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, y Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual en pequeñas cajas después de un exhaustivo seguimiento durante el ciclo de maduración y tras una pimera selección en el viñedo. La uva pasó por cámara de frío y mesa de selección y entró en bodega mediante gravedad. Fermentó en pequeñas tinas para realzar las características del origen y la añada. Pase del vino a barricas mediante gravedad. Barricas nuevas de roble francés de grano extrafino donde permanece durante 12 meses. Cosecha 2015 embotellada en primavera de 2017.
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Opiniones de Anejón
OPINIONES
3

De color cereza picota y buena capa.

La nariz es compleja, frutos rojos y negros envueltos en aire licoroso y buena crianza integrada, recuerdos a cuero y toques balsámicos. 

En boca tiene buena entrada, su excelente acidez acompaña un paso de buen peso, complejo, amplio, potente y a la vez muy fresco, tanino pulido y final complejo y largo lleno de matices.

 

De color picota y buena capa

Nariz de media intensidad que requiere aireación, tras ella asoman buenos terciarios, recuerdos a cuero, marcada fruta roja fresca, también frutos negros, aceituna negra y crianza integrada.

En boca tacto sedoso, gran acidez, magnífica estructura que le augura gran futuro, fresco, amplio, jugoso, tanino amable, crianza integrada y final muy largo. Vinazo

De color rojo picota con ribete granate, limpio y capa media. 

Aromáticamente es un vino complejo, de buena intensidad donde priman los aromas a fruta fresca y flores. Notas minerales, heno. Recuerdos a olivada, cuero y aromas animales. Punto férrico.

En boca es frutal, de tanino sedoso, fresco. Largo, amplio y lleno de matices. 

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