Color cereza bastante oscuro con borde rubi.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos, hay frutos amarillos y rojos con bastante buena madurez, esoecias dulces (vainilla), balsámicos, leves toques minerlaes y de tabaco. Bastante bien la nariz, no sólo por la complejidad, si no también pòr la calidad.

En boca es bastante atractivo, el paso con buen recorrido y totalmente redondeado, los taninos aún vivos, pero bastante nobles, el retronasal bien con muchos de los aromas de la buena nariz, el final es bastante largo y tiene una buena persistencia.

Un vino que se bebe muy bien y que todavía le quedan unos cuantos años de vida.

Color picota, capa alta, lágrimas finas en la copa.
Aromas a fresa, mora, pimiento, fruta de calidad, madurez, los tostados se dejan sentir, balsámicos, café, tabaco.
En boca es un vino con cuerpo, acidez media /alta, taninos algo marcados, amplio, persistencia alta, la fruta como protagonista y... esto es todo. Decantado 30 minutos antes de ser tomado junto a un chuletón de ternera exquisito y la grata compañía de Eterio.
Ésta bodega tiene una legión de seguidores y vende de maravilla, por algo será, personalmente, no veo los casi 30 euros justificados en la copa ; el vino está rico, pero los hay igual de ricos por menos dinero, al menos, así lo veo yo, espero que esta bodega no caiga en el error de vivir de las rentas.

Segundo vino de los 6 catados en el almuerzo de Colla del Lunes de Madalena. Tapón en excelentes condiciones tintado sólo en su base. Abierto 1 hora antes y servido a 17°C:

VISUAL: Impresionante color rojo picota, de capa alta, muy opaco y con el ribete púrpura. De lágrima fina, abundante y transparente (92).

OLFATIVA: En primer término se aprecia un marcado carácter frutal, fresas y ciruelas negras así como recuerdos a pimientos asados. Al mover la copa aparecen florales de violetas, especiados de clavo y pimienta, vainilla, montebajo (romero y tomillo), balsámicos de eucalipto y finos aportes de la madera: tostados, café en grano y cacao en polvo. De alta intensidad y bastante complejidad aunque los aromas cuesta diferenciarlos, como que le falta ensamblaje (87).

GUSTATIVA: Ataque brutal, gran punch. Acidez alta y taninos a medio pulir aunque sin molestar. Carnoso, sabroso con una textura grasa. El paso por boca un pelín duro, con un retronasal que aporta apuntes frutales, especiados y torrefactos. De persistencia alta, algo más de tres minutos. Me da como si careciese de afinamiento en botella...¿infanticidio?. No obstante presenta una estructura recia y señorial, de gran vino por lo que estoy seguro que un par de añitos en botella lo mejorarán notablemente.
Sé que discrepo de las valoraciones de abajo (¿será esta botella?), pero no lo veo todavía equilibrado, mucha arista por pulir pese a su gran cuerpo y señorío. De esta bodega sólo había catado su reserva de 2005, pero aquello fue algo sublime, qué vinazo por Dios!. Este crianza... habrá que esperar (85).

La RCP la dejo en correcta. Cuesta sobre los 25 euros y por ese precio hay vinos muy superiores sin duda.

El maridaje como he comentado fue un almuerzo que constaba de: Ensalada de tomate, cebolla, guindilla verde y olivas, Bacalao desmigado con cebolla, ajo y aceitunas negras ("apañaet"), Morcillitas y longanizas con alcachofas y ajos tiernos, Sardina de bota frita, Chistorra, Bacalao frito con pimiento rojo, Chuletas de cordero a la plancha con ajoaceite y huevos fritos a go-go. Con semejante festín qué decir... Creo que el plato que mejor maridó con este vino fueron las chuletas de cordero con el all-i-oli y los pimientitos, qué gozada amigos!!
Salud-os!!

Color de capa alta,picota.Nariz de alta intensidad,fruta roja madura,moras,vainilla.Buena acidez,con textura presente.Largo.Algo caro a mi entender.

Una añada cargada de fruta, repleta de sensaciones frutales con tonos rojos (cerezas, frambuesas) y negros (ciruelas, moras) que imponen el ritmo en copa y en boca a través de su postgusto. Un vino tremendamente sincero en su propuesta, rico, ámplio, ligeramente goloso en su ataque, con taninos finos, maduros y dulces que aún deben moderarse, a pesar de ello la sensacion es de afinamiento total, un vino y añada más que interesante.

Vino seleccionado para la ed. 2017 #GuiaAkatavino y candidato nominación #ConcursoCivas #CIVAS2017 http://www.akatavino.es/civas2016