Botella bordelesa de hombros ligeramente anchos y vidrio algo pesado, etiquetado clásico-moderno de este vino con mucha información sobre el mismo.
Cápsula bonita y de muy buena factura.
Corcho natural largo y grueso, de gran calidad y apenas bañado en vino rojo granate claro salvo por algunas partes que está 2-3 mm penetrado. Huele muy bien. Sin defectos.
Sacado de vinoteca a 14ºC y convenientemente decantado entre 60-90 minutos antes de disfrutarlo.
Servido en copas amplias Lehnman Jamesse Grand Rouge.
Visual
Picota-cereza-rubí de capa entre media y media-alta, ribete granate-transparente aunque ya con algún reflejo algo más muy levemente tirando al teja, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída.
Gran presentación, muy buen corcho y excelente visual. (9,6)
Nariz
De buena intensidad a fruta negra (y algo de roja) madura, especias dulces, envolvente de tostados de maderas de gran calidad, herbáceos, balsámico-mentolados potentes, laurel, pimienta negra, chocolate negro, mineralidad, mina de lápiz, tinta china, trufa, notas cárnicas, tabaco, ahumados, toques de mueble clásico y resina de pino.
Olfativa intensa pero, sobre todo, de gran complejidad, equilibrio, frescura y definición. (9,3)
Boca
Ataque frutalmente maduro, potente y contundente pero, a la vez, sedoso y elegante, muy fresco, seco, de gran acidez, volumen medio-alto, densidad media-plus, muy buen cuerpo y magnífica estructura.
Paso por boca muy agradable y redondo, de taninos potentes, crujientes y aún con mucho nervio en mucosas pero, a la vez, muy bien trabajados, dulces y pulidos.
El final es bastante largo, con fruta negra y roja maduras levemente amargosas, notas mentoladas, especiadas, tostadas, minerales, de resina de pino, minerales y levemente licorosas en un excelente postgusto y fantástica retronasal ahumada.
Gran boca la de este vino. Un puntito por encima de su nariz. A gran nivel y en plenitud aunque con mucha vida todavía por delante. (9,4)
Excelente vino de gran RCP pues ronda los 20-23€ aunque, en mi caso, de ofertón pude sacar un par de botellas de esta añada a unos 13€/botella.
Tiene 8-10 años más de vida como poco aunque yo con 8 años y medio lo encuentro ya que empieza a estar en plenitud.
Porque se reserva toda la fruta para dártela poco a poco y que vaya madurando lentamente.
La nariz es muy fresca, con la fruta roja madura, pero con ese toque de fresa ácida, con regaliz, monte bajo, flores azules y unos tostados muy muy suaves. Pimienta jamaicana y roja, clavo suave, nuez moscada, vainilla... buen repertorio de especias dulces y picantes, con suaves ahumados, toques de café con leche y hongos suaves. Es fragante, con ese toquecillo de licor de fondo, profunda, elegante y muy muy fresca.
La boca tiene una entrada jugosa, con la fruta madura, el tanino y la madera en un segundo plano, los balsámicos dando mucha frescura y los tostados y especias dulces dándole un plus de complejidad. Es ahí cuando te llega la acidez a la punta de la lengua, esas notas herbáceas, las notas minerales y ahumadas. Las flores van apareciendo en el postgusto, con ese toque de matorral y un apunte de caramelo de café. Es largo, fresco, jugoso... y tiene una estructura que le permitirá evolucionar en botella.
Un gran vino a un precio muy muy muy bueno.
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