Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2005
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Moscatel de grano menudo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.28
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Uva sobremadurada y atacada por la "podredumbre noble". El mosoto fermentó de manera natural en 31 barricas nuevas de roble francés, se embotelló el día 19 de Octubre de 2006.
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Opiniones de Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
OPINIONES
6

Dorado brillante. Lágrima lenta.

Muy buena intensidad. Fruta de hueso, amielados, flores blancas, piel de naranja, fruta escarchada, levísimas notas de pasas.

Muy buen ataque. Goloso, envolvente, sedoso, aún fresco, fruta de hueso, mandarina, dulzor moderada. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta de hueso y amielados

Pedazo de vino.

Francamente un grandísimo dulce nacional.

Potencia e intensidad en nariz con notas florales escondidas entre notas de piña, cítricos, algo de melocotón y nísperos.
En boca es carnoso, sedoso, con mucho cuerpo, muy largo y agradable de beber. Notas cítricas y de melocotón y gran equilibrio en todos sus aspectos. Perfectamente integrado, armónico. Incluso con cierto frescor.

Color oro brillante.
Aroma potente, yo destaco la miel que se entremezcla con cascaras de citricos, tambien hay algo de cera y membrillo con el justo aroma de botritis.
En boca es untuoso, marcada acidez, potencia de sabores antes olidos, justa dulcura sin llegar a consar, de ahi que sea tan facil de beber.

Lastima que la botella sea tan pequeña........

Su color es amarillo dorado muy brillante y limpio.
Su nariz es muy potente, elegante, las notas florales se hacen eco en esta copa, notas a mermelada de lima, mandarinas, orejones de melocotón, botritis, recuerdos de piña. Complejo.
Su boca es exquisita, plena potencia, sedoso, carnoso, excelente amplitud, persistente, largo, excelente acidez que le aporta una frescura insospechada. Excelente
Corcho Regular, no se si es que tengo la negra o es que la bodega no apuesta por poner buenos corchos (ya me ha pasado igualmente en otros de sus caldos).

Color amarillo dorado con algun reflejo verdoso. Es oleoso y untuoso.
En nariz muy buena intensidad a flores blancas, con frutas (piña , albaricoque , melocoton) y un fondo de cera.
Ataque fresco, cremoso,con muy buen acidez y un punto justo de dulzura . Es goloso y muy facil de beber , a la vez que complejo . Te hace disfrutar

Color dorado limpio con destellos amarillos. Aroma potente, sutil a cítricos, albaricoque, notas florales. En boca es fresco , sutil , complejo, oleoso con notable acidez compensado por el tacto dulce y suave. Sorprendió gratamente a la totalidad de los comensales.

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