Chivite Las Fincas Rosado 2018
Vino Chivite Las Fincas Rosado 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
IGP Vino de la Tierra 3 Riberas ( Navarra)
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
garnacha y tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Tras la vendimia se efectúa un tradicional sangrado del vino. Maceración para extraer aromas y se fermenta a bajas temperaturas durante 21 días. Crianza sobre sus propias lías durante 4 meses.
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Opiniones de Chivite Las Fincas Rosado
OPINIONES
9

De color rosado claro.

La nariz es fresca y muy expresiva, recuerdos a melocotón, albaricoque, toques cítricos, fruta roja fresca y chuches.

En boca tiene buena entrada, fresco, seco, con buena acidez, frutal y de buena persistencia. En retrogusto vuelven las notas frutales y algún recuerdo vegetal.

Gran impacto visual utilizando formas redondeadas en la botella y potenciado el colorido de su interior. Color rosa anaranjado claro. Aroma ténue, frutal, melocotón. En boca fresco, seco. Fresas, vegetales. Asoma madera. Acidez potente y muy cítrica. Amargor final. Sugerente.

Color cebolla claro, limpio y brillante, con algún destello algo anaranjado.

En nariz aparece manzana, melocotón, albaricoque, ligera fresa.

En boca aparece una acidez un poco pronunciada, algo cítrico y afrutado, con un final largo y ligero amargor

Piel de cebolla y brillos anaranjados.

Es de un aroma suave y delicado, vas a su encuentro, hay que saber identificarlo, meloso, se sienten y casi palpitan las frutillas rojas, aunque las tienes que ir imaginando, imaginas más de las que aciertas a encontrar. Final donde sientes las lías, un perfume fresco y poco más...

En boca se muestra más directo y fresco, la acidez es viva y chispeante, ensalivas y paladeas, es la que manda, punto cítrico y seco, leve peso frutal, alma y cuerpo de vino blanco, buen esqueleto falto de músculo. Con más peso frutal, sería enorme, ahora se queda cojo.

Catado a ciegas.

Porque me parece un vino rosado muy fresco, provenzal, con alma de blanco y muy muy gastronómico. Quizá esta añada tiene un punto más dulce.

La nariz tiene frambuesas, flores, toques de chuche de regaliz roja, cítricos suaves, manzana, notas herbáceas y una ligera mineralidad. Algún apunte de alcohol da cuando sube un poco la temperatura y polvos de tocador.

En boca es fresco, directo, con una buena acidez y amargor cítrico. Las notatas de chuche le dan un toquecillo goloso, que se une a esos herbáceos y unas notas anisadas. Suave toque alcohólico, que junto con las flores y esos cítricos, te da la sensación en el postgusto de toallita de limón y flores. Muy untuoso y te limpia la boca, lo que hace que sea un vino muy gastronómico. Buena estructura que te hace pensar que puede crecer en botella, pero ahora mismo es adictivo.

Me encanta este vino por su versatilidad y porque tiene un estilo diferente y marcado.

Color rosado pálido

Aroma fresco, frutal, sobretodo a fruta roja y algo de fruta de hueso, dejando unas características notas a chucherías.

De trago suave, amplio y untuoso, con buena acidez y persistente.

Color rosa pálido, brillante.

En nariz aparecen notas florales, frutos rojos y chuches y un punto balsámico.

En boca es un vino fresco y suave, un poco untuoso y final agradable.

 

 

Vista:rosa pálido

En nariz es un vino con cierta elegancia, con aromas florales, frutas de hueso(albaricoque,melocotón).

En boca es un vino con una buena acidez, fresco y sabroso, ideal para maridar con ensaladas, mariscos y arroces.

De color cebolla claro, límpio y transparente.

Aromas a frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y chuches.

Buena entrada en boca, acidez equilibrada y final largo.

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