Visual: Bonito rojo fresa, limpio y brillante. Corcho de buena calidad que no suele abundar en vinos de esta gama de precios.

Olfativa: Fresa ácida, frambuesa y algo de fruta de hueso (melocotón, albaricoque).

Gustativa: En boca se muestra fresco, con buena acidez, de trago fácil pero con buena amplitud y longitud en boca, acompañando un queso curado se comportó como un champion.

Gran comienzo en mi periplo de iniciación a los rosados.

It´s time to pink

Hay unos cuantos vinos sencillos que año tras año ofrecen al consumidor un trago muy agradable a un precio estupendo. Uno de ellos es este rosado de Chivite presentado en botella tipo Rhin y que cambió el formato de etiqueta para darle un toque más moderno hace algún tiempo. Corcho muy correcto y contraetiqueta con información muy completa en castellano e inglés.
Color rosa fresa muy claro, limpio, lágrima muy abundante.
Aroma de intensidad media, fresa ácida sobre todo.
En boca con el toque dulzón y frutal que uno espera del varietal.
Un vino sin trampa ni cartón, lo que uno espera de un rosado de garnacha del año, ni más ni menos. Y todo por 3.40€...

Color rosa fresa, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, fresa ácida, frambuesa, recuerdos a melocotón fresco, toques cítricos y ligeros anisados.
En boca tiene buena entrada, fresco, buena acidez, frutal, buena estructura, paso ligero y final de buena longitud tras el que quedan sensaciones de fresa ácida y golosinas.
Mejor que el año pasado pero no tan rico como el 2012, a mi modesto entender. Eso si, siempre se bebe bien y más aún en verano.

Embotellada en enero.

Ya había probado este vino en su anterior añada en la que le faltó algo de punch (me faltó mirar su fecha de embotellado), me he encontrado con un vino más fresco, pero con una buena madurez y cuerpo.

Ese color rosado tirando más hacia un color tinto que cebolla, y su botella hacen que sea apetecible a la vista. Luego en nariz te encuentras fresa ácida, frescura, pero también un toque de fruta roja madura, que le da cuerpo y equilibrio. Cerezas, vegetales y sigue la frecura.

En boca, es fresco (lo he dicho en algún momento? xD), con cuerpo, amargor, esa fruta madura con un punto ácido, que lo hace deseable y que pide trago tras trago. Me ha gustado muuuuuuucho en boca por esa combinación de frescura y madurez. Rico y con un punto golosete.

Para beber a palets

Impecable. No se le puede poner un pero, ni pedir nada más de lo que da por este precio.

(PVP: 3-4 EUR)

Se muestra con cierta intensidad, va de menos a más, aspecto concentrado, con su esencia, expresada de forma recatada. Se siente más vivo con el movimiento y conforme entras en el corazón de la botella. Hay un aroma a cereza madura y golosa, a frambuesas y un fresco rasgo vegetal.

En la boca es muy vivo, expresivo, algo contundente, con poco dulzor, con un grato amargo, tacto algo untuoso, fresco, con carácter, credibilidad, es jugoso, rechupeteas, pero de forma menos ácida, que en añadas anteriores, sientes una Garnacha madura, con fuerza. Deja un grato recuerdo de frutos rojos algo impregnados entre yogur, levísima sensación de golosina, un justito y tímido plátano.

Embotellado en diciembre 2014.