Abadía Retuerta Selección Especial 2012

Vino Abadía Retuerta Selección Especial 2012

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Abadía Retuerta
D.O./Zona: V.T. Castilla y León
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Varietales: 75% tempranillo, 15% cabernet sauvignon, 10% syrah
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: Procedente de la barrica y sin filtrar es sin embargo un exponente excelente del concepto de Selección Especial: se vinifican por separado los 54 pagos diferentes provenientes de parcelas -todas de diferente composición de suelo- y se prueban después de la fermentación maloláctica.

Varietales: 75% tempranillo, 15% cabernet sauvignon, 10% syrah

4 Opiniones de Abadía Retuerta Selección Especial 2012 (V.T. Castilla y León)

Abadía Retuerta Selección Especial 2012 (V.T. Castilla y León)
Calidad-Precio: 7,0 10 8,4 10
ancc

ancc 26/03/17 21:19

Fecha cata: 25/03/17

Borde granate, capa alta, lágrima abundante, densa y lenta.

En nariz, intensidad media-alta, frutos negros, concentrado, toques herbáceos, tierra, bosque, ceniza, tabaco, fondo de cacao, chocolates.

En boca tiene una entrada sedosa, los toques mas minerales de la nariz, se reproducen en boca, equilibrado, justo de acidez con un post-gusto medio-largo.

Tengo mejor recuerdo de añadas anteriores.

Abadía Retuerta Selección Especial 2012 (V.T. Castilla y León)
Calidad-Precio: 10,0 10 9,3 10
Javier Azcona

Javier Azcona 19/05/16 19:16

Fecha cata: 19/05/16

CATA AD HOC
VISUAL.- Vino tinto tranquilo de color rojo granate con intensidad profunda, vivo, limpio, claro, sin defectos, con capa alta y ribete violáceo. Lágrima rápida medio untuosa que tiñe la copa media (+) de color violáceo. Corcho perfecto y largo, un 9. Botella clásica como siempre, un 8,5, que además se sirve fácil.

AROMÁTICA.- Intensidad aromática media (+). Vino limpio y sin defectos aromáticos, todo lo contrario, es muy agradable y gustoso., con intensidad muy pronunciada. Presenta aromas de cafés y tostados, así como bayas verdes recién abierto, con notas de roble y de betún, muy suave. El alcohol no es punzante. A copa movida, aparecen cafés Kenia, bayas de fresa y grosella, cuero fino (zapato de hombre nuevo), matorral y monte bajo. Final con puntas de regaliz rojo

GUSTATIVA.- Ataque seco, con acidez media(+), tanino medio, cuerpo medio (+), alcohol medio y bien integrado, poco astringente, asedado, fino en paladar, con sabor a fruta roja y ay de frutos rojos.rándano joven. Retrogusto con sabor tostado, regaliz, cacao 70% y todavía unos pocos lácteos (choco con leche), final largo afrutado (licor de café y fresa en licor) y sedoso, puro café con leche.
Calidad altísima, buen momento de cata y consumo en grupo.

24-48 HORAS.- Notas lácteas y de cacao, bosque, muy complejo y profundo. Aguanta el tiempo. A copa movida, notas calcáreas y minerales. En boca presenta un ataque seco, gustoso, con acidez media y sabores de fruta y café, con puntas de caramelo. Muy agradable y gustoso. Tras 2 días, presenta aromas vegetales, herbáceos y minerales. A copa movida, aparecen notas de Kirsch y alguna leve nota acrílica. La fruta supera la madera que se afina en boca, con sabores de café, caramelo, miel y leve tostado. Vino seco, con acidez media(+), leve astringencia secante, mucho cuerpo y tanino.

Es un vino bastante equilibrado, que hace disfrutar.

MARIDAJE AD HOC
Pato asado, con miel, guindas y salsa de ciruelas, acompañado de puré de manzana con canela.

NOTA AD HOC
Primera impresión 92
Inicial 93
1hora 93
24 horas 94
Pack 90
RCP 95
Final 93

...un vino que ha ido mejorando mucho y que siempre me ha sorprendido.

Abadía Retuerta Selección Especial 2012 (V.T. Castilla y León)
Calidad-Precio: - 10 8,5 10
diego_nv60

diego_nv60 22/02/14 06:34

Fecha cata: 22/02/14

Vino expresivo, con capa,intenso, conserva bien un marcado toque frutal, sabroso, bastante bien equilibrado, con la única arista de la madera algo marcada, pero que tiene arreglo con botella. EXPRESIVO

Abadía Retuerta Selección Especial 2012 (V.T. Castilla y León)
Calidad-Precio: - 10 7,8 10
Mara Funes

Mara Funes 20/06/13 17:27

Fecha cata: 21/05/13

Vino en rama procedente de la barrica y sin filtrar.

Tiene el color de un vino joven, intenso con tonalidades violáceas y azuladas.

En nariz destaca -como no puede ser de otra manera- la intensa carga frutal con algo de caliza.

En boca el ataque es suave y fresco, con taninos jóvenes pero no desagradables que se limarán con la barrica y la botella. Al rato nos daba unas claras notas de palote de fresa.

Parte de la cata celebrada en Bodega Santa Cecilia que podréis ver aquí

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