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Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues estoy con un rape a la marinera, con sus gambitas y sus patatitas…está de vicio…impresionante… |
2 | 24/11/22 21:21 |
| chelvano |
Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Presentación en caja de cartón verde oscuro con letras en dorado que la hacen muy elegante Extraida la botella de... |
- | 24/11/22 21:20 |
| Selecta |
Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Qué queso de Almedijar le pones, Peñablanca? |
1 | 24/11/22 21:19 |
| Xavi T |
Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Lleváis a cabo alguna práctica agronómica sobre la producción de las variedades más productivas (aclareo de racimos,... |
2 | 24/11/22 21:17 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias, Toni, por vuestra generosidad por habernos permitido catar este cava, muy buen trabajo hay detrás de... |
- | 24/11/22 21:17 |
| Ralfilauren |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¡Jajajajaja! Yo siempre que pido manzanilla (infusión) me quemo y necesito una manzanilla vínica para refrescarme. |
2 | 24/11/22 21:16 |
| Nphy |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a Juvé & Camps y a Verema por darnos la oportunidad de catarlo. Buenas noches a tod@s!! |
1 | 24/11/22 21:15 |
| Selecta |
Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Con botella abierta |
- | 24/11/22 21:14 |
| Xavi T |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Cuánta maldad, al infierno que vas. Ahí seguro que pides una manzanilla y te ponen una infusión :D |
2 | 24/11/22 21:14 |
| chelvano |
Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Un poco tarde pero llego |
- | 24/11/22 21:14 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Bueno un placer compartir virtual con tod@s vosotr@s , gracias a la bodega y a @verema por hacerlo posible. Hasta la... |
3 | 24/11/22 21:12 |
| Ralfilauren |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Tenso, Katana... ¡así mes gusta! dominando la terminología winelover ¡Jajajaja! |
2 | 24/11/22 21:11 |
| Selecta |
Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Para ser tímido le has encontrado un montón de cosas…es un cava muy prudente de inicio… |
1 | 24/11/22 21:11 |
| Selecta |
Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Así es, que ya van unos cuantos…y que mejor que hacerlo con un cava de esta categoría… |
1 | 24/11/22 21:10 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues una cata muy interesante, como siempre. Disfruto mucho con los espumosos. Gracias a la bodega y a Verema por... |
4 | 24/11/22 21:09 |
| Ralfilauren |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Calcáreo? es conexión con Jerez podria venir de ahí pero la descripción del suelo de la finca es muy escueta: suelos... |
1 | 24/11/22 21:09 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hola a todos, Me despido ya, prometo conectarme mañana a primera hora y resolver cualquier duda que quede... |
2 | 24/11/22 21:09 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hola a todos, Me despido ya, prometo conectarme mañana a primera hora y resolver cualquier duda que quede... |
4 | 24/11/22 21:08 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hola a todos, Me despido ya, prometo conectarme mañana a primera hora y resolver cualquier duda que quede... |
2 | 24/11/22 21:08 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenas noches, amiga de catas virtuales. Muy buen cava, magnífica oportunidad de brindar por muchos años más. |
1 | 24/11/22 21:08 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Voy a someterlo al tercer grado con la cena, os doy mil gracias por compartir esta primicia. Enhorabuena a la bodega... |
2 | 24/11/22 21:07 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hola! Es un tema critico para el sector... Hemos participado en diversos proyectos de I+D+i sobre cambio... |
2 | 24/11/22 21:06 |
| Unnovato |
Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ha sido un placer leer vuestros comentarios esta noche, ¡nos leemos a la próxima! |
2 | 24/11/22 21:06 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buena acidez y con un punto amargo final. Postgusto medio, que te deja la boca con una sensación de armonía… |
1 | 24/11/22 21:06 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Bueno, otro que tiene que abandonar el barco, pero que seguirá catando y escribiendo si le salen nuevas notas. Muchas... |
1 | 24/11/22 21:06 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Creo que se le notara mas con algo de tiempo en botella, ahora esta como un joven que se va de fiesta, tiene que... |
3 | 24/11/22 21:06 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Gran frescura de este cava. Con buena entrada, refrescante, muy largo y persistente. Es suave y delicado. Y la... |
3 | 24/11/22 21:05 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Carbónico muy bien integrado, muy buena acidez que le permitirá evolucionar positivamente. |
1 | 24/11/22 21:04 |
| Jheg |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Siento tener que abandonar esta cata, pero el deber me llama. Muchas gracias a la bodega y a Verema por darme la... |
- | 24/11/22 21:04 |
| Unnovato |
Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hola Toni, me gustaría preguntaros si estáis trabajando en algún plan estratégico para hacer frente a los efectos del... |
1 | 24/11/22 21:04 |
| Nphy |
Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sufriendo.. como todos!! Jjjjj |
2 | 24/11/22 21:03 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues a parte del jamón de estos momentos, voy a continuar con morcilla de arroz al estilo Teruel y huevos duros con... |
- | 24/11/22 21:02 |
| Xavi T |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy fresco a la par de cremoso. Esperaba que fuera más notable la crianza, pero es una explosión de acidez y... |
2 | 24/11/22 21:02 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En boca entra con frescura, sin aspavientos, resulta cremoso y con una burbuja que acaricia el paladar… |
1 | 24/11/22 21:02 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Estoy de acuerdo, la boca es definitiva. |
1 | 24/11/22 21:02 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Y tanto que es joven... La botella le vendrá muy bien. Ahora mismo es la austeridad en botella. |
2 | 24/11/22 21:02 |
| Unnovato |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo, en mi ignorancia casi total en espumosos, nunca habría dicho que este cava tenía 3 años de crianza. |
2 | 24/11/22 21:02 |
| Mj2020 |
Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Gran cata la de hoy, muchas gracias por la participación a Verema y La bodega. Hasta la próxima! |
- | 24/11/22 21:01 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En la entrada en boca destaca bastante el carbónico, con burbuja fina pero potente, aunque en poco tiempo se va... |
2 | 24/11/22 21:01 |
| Jose_J |
Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo me lo tomaría con un cogote de merluza al horno, o con un rodaballo a la brasa..... También le iría bien un... |
- | 24/11/22 21:00 |
| Unnovato |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
También me salen creo que en nariz. Se me va haciendo más espumoso en general. |
1 | 24/11/22 21:00 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Amplio, y muy fresco, burbuja integrada, muy agradable, yo la acidez la encuentro muy presente, pero sin molestar. Y... |
2 | 24/11/22 21:00 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Acaba de salir al mercado, para mi forma de ver esta muy joven. |
3 | 24/11/22 21:00 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ya sabes que tengo que dejar el pabellón bien alto sí voy en tu nombre 😂 |
1 | 24/11/22 21:00 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues no sé, nunca lo había escuchado. Quizás desde la bodega nos lo pueden aclarar... |
1 | 24/11/22 20:59 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sí claro, mañana lo busco... Salud! |
3 | 24/11/22 20:59 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mi las que me salían en nariz, no las noto en boca, aunque noto como un leve dulzor de miga de croissant |
1 | 24/11/22 20:59 |
| Ralfilauren |
Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En nariz de inicio es tímido, con un poco de paciencia comienzan a aparecer una mixtura de mesuradas y elegantes... |
4 | 24/11/22 20:59 |
| Jmarcop |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me encanta llevarme la copa de los cavas a la oreja cuando relleno estando en casa (ahí os abro una fase nueva, la... |
3 | 24/11/22 20:59 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenas noches, pajarito. La próxima vez que vengas por Zaragoza, avísame antes, que luego me dejas sin existencias ;-) |
1 | 24/11/22 20:59 |
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