Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnSi me invitas seguro que no sobra jajajajaja. Ya en serio... lo que comentan los compañeros...júntate con unos cuantos en casa y descorchas...que sale rana?, pues nada, y si están buenos pues a disfrutarlos... Lo que para descorchar el Ramon Bilbao igual te tienes que agenciar un arpón :P
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnEl cava igual ha aguantado en esa posición. Dependerá de la luz y la temperatura.
Ya nos vas contando cuando las abras, que sorpresas da la vida y los vinos ya aguantan mucho trote! :-D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnCon los espumosos te puedes llevar sorpresas, a veces desagradables, otras de sorpresa. Antes decian que despues de la fecha de deguelle no podia pasar mucho tiempo para su consumición, yo he catado espumosos que hacia mucho tiempo del deguelle y estar impresionantes, pero no me preguntes el motivo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de pepecanoEs cierto. Y si tengo algún ápice de ánimo es porque se trata de una botella de gran capacidad y el cava en sí ya es un gran reserva, aunque no creo que los años pasen a su favor. Veremos...
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnVino sobrante? Mí no comprende...
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de JuansanromanEso mismo me ha pasado a mí jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de JuansanromanJajajajaaja!!!
Es que nosotros no dejamos para mañana lo que podamos hacer hoy xD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Y meses después de caer en mis manos, por fin he tenido la oportunidad de abrirlas...
Tal como os prometí, os vuelvo a escribir para remarcar dos premisas que he podido comprobar en persona:
- El vino en botella de gran formato amplía considerablemente su vida útil
- En vinos de tanta guarda es imprescindible una buena oxigenación
El cava estuvo espectacular desde el primer momento, lo cual me sorprendió gratamente.
El Rioja me asustó al abrirlo, pues el corcho tenía evidentes marcas de fuga y se me rompió en mil pedazos, ya no estaba rígido, sino más bien gomoso. Nariz en botella hubiera dicho que era todo vinagre, pero lo quise catar en copa. Constaté que no lo era, pero tenía muy poca expresión y cero cuerpo. Le di una nueva oportunidad y llené un decantador. Después de más de una hora finalmente se abrió y, exceptuando su escaso volumen, mejoró considerablemente recuperando un Tempranillo muy expresivo en nariz e incluso algo goloso en boca. Toda una sorpresa para un reserva, puesto que se le asocian entre 8 y 10 años de guarda y desconocía las condiciones en que fue conservado.
Salut!
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnBuenas, los espumosos con añitos bien llevados son una pasada.
Enhorabuena por el disfrute
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnFijate en una cosa, el espumoso era 2008, el degüelle deberia ser por decir algo en 2011 mas o menos, se junta a un buen cava la botella de 3 litros pars que pueda estar disfrutable tantos años después.
Enhorabuena por el disfrute !!!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Hace un tiempo cayeron en mis manos dos magnums de Juvé y Camps Gran Reserva de 2006. Ya no daba un duro por ellos y se tiraron un buen tiempo en la bodega.
Hace poco abrí una de ellas y realmente me sorprendió. Estaba perfecto. Y lo que es mejor, aguantó 3 días abierta (con el tapón de estos de goma con abrazadera a ambos lados) sin perder facultades hasta que se acabó.
En breve abriremos la otra pero me ha sorprendido la capacidad de guarda de este cava. No sé si será por el formato, pero no es lo habitual.
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de MegapauerSin duda el formato ayuda mucho
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de Dani-BcnEnhorabuena por el disfruteeeeeeee!!!!! Los espumosos de calidad, en formato grande, son una pasada...
Y ese Ramón Bilbao, pues menos mal que se recuperó, porque las señales iniciales no eran muy halagüeñas....
Un abrazote!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de MegapauerPues no sé si es habitual o no, pero el formato hace mucho. La prueba es que también había aguantado el Rioja.
Disfrútalo, porque si está como el que yo abrí no es para menos.
Salut!
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Ver mensaje de SwinswordMoraleja: no juzgues solo por la primera impresión, ni en el vino ni en nada...
Salut!