Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En la entrada en boca destaca bastante el carbónico, con burbuja fina pero potente, aunque en poco tiempo se va volviendo cremosa e integrada.
La acidez es buena y augura larga vida, y no enmascara la cremosidad.
En boca está muy presente la fruta madura y los frutos secos, pero también los cítricos y las hierbas aromáticas.