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En la entrada en boca destaca bastante el carbónico, con burbuja fina pero

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#74
Inmalva

Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017

En la entrada en boca destaca bastante el carbónico, con burbuja fina pero potente, aunque en poco tiempo se va volviendo cremosa e integrada.

La acidez es buena y augura larga vida, y no enmascara la cremosidad.

En boca está muy presente la fruta madura y los frutos secos, pero también los cítricos y las hierbas aromáticas.  

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