Foro de la cata virtual de Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017

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Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
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_GUILLERMO_

Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
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Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
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JUANJOSANTOS

Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
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Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
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Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Usuario comentador MCARMEN GONZALEZ
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Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
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Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Usuario comentador MCARMEN GONZALEZ
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Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Por:
JUANJOSANTOS

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_Guillermo_ Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
No noté yo esa sensación mineral de salinidad, la verdad, y ni por asomo, ningún recuerdo al Marco, como mucho esa...
1 26/11/22 10:48
Juanjosantos Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Un plato de rape a la marinera con sus gambitas y, en general, cualquier pescado como la lubina, el rodaballo,...
- 25/11/22 23:39
Juanjosantos Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Gustativa Ataque muy fresco y frutal, de muy buena acidez, muy seco, con volumen, graso, amplio, contundente,...
- 25/11/22 23:22
Juanjosantos Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Olfativa Vino que andará en unos 7-9ºC. Desde el descorche potente aroma a manzana Granny fresca, también notas de...
- 25/11/22 23:16
Juanjosantos Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Botella abierta sacada de nevera a 5-6ºC. Etiquetado moderno bastante llamativo con buena información en...
- 25/11/22 23:14
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Vamos a ello, botella abierta sacada de nevera a 5-6ºC. Corcho técnico que se expande bastante por el interior. Huele...
- 25/11/22 23:11
Abreunvinito Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy cierto A ver si consigue pasar a DO y les da un empujón más. Saludos
1 25/11/22 16:47
pepecano Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En las virtuales es dificil estar a todos los comentarios, algunos se escapan seguro.
- 25/11/22 16:38
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Siento no haber estado ayer en la cata virtual pero diversos temas laborales y personales me lo impidieron :-( Esta...
- 25/11/22 15:59
Arrutzi_Najera Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Difícil lo pones pues el nivel de los quesos es casi inviable. Son más de 25 años de trayectoria. Ahora bien, la...
1 25/11/22 15:58
Abreunvinito Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Si los vinos de la zona alcanzaran en el futuro el nivel de los quesos.... Abrazotes
1 25/11/22 15:51
Abreunvinito Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me agrada saber que no andaba equivocado. Es una pena que no podamos ver los comentarios personales de forma más...
1 25/11/22 15:49
Abreunvinito Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Y más con cava prenavideño. Abrazotes
1 25/11/22 15:47
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias,   Ahora mismo no tengo los datos a mano, a ver si te los puedo concretar pero si que son suelos...
3 25/11/22 08:29
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias, Las soluciones van a tener que ser multiples, las dos que apuntas se estan estudiando ya. De todas...
1 25/11/22 08:28
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias, La xarel·lo es una variedad que se autorregula en la produccion, tiene tendencia al corrimiento y es...
1 25/11/22 08:26
jlleo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Entrada fresca, con un ligero amargor que evoluciona en fruta blanca dando paso a fruta algo más dulce. Muy buena...
- 25/11/22 00:56
jlleo Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Aromas a fruta blanca con ligeros toque cítricos y recuerdos como a compota de manzana. Muy agradable.
- 25/11/22 00:56
jlleo Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Presentación en caja de cartón muy elegante. Etiqueta sencilla elegante con fondo verde oscuro y letas...
- 25/11/22 00:55
Miryam777 Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues en mi caso le he acompañado con una tortilla de espárragos y le ha ido fenomenal.
- 24/11/22 22:40
Menendezgallego Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Buenas noches a todos, acabo de llegar del trabajo, me abro el cava y mañana comento. Un abrazo grande a todos!!
- 24/11/22 22:30
Selecta Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a Verema y a la bodega por esta cata…y un abrazo a [email protected] los [email protected]
- 24/11/22 22:25
Selecta Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Estupenda elección…un abrazo
1 24/11/22 22:23
zampallo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenas noches a todos y muchas gracias a Verema y la bodega Juvé y Camps, por permitirme disfrutar de una cata...
- 24/11/22 22:17
Ralfilauren Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Creo que es un vino espumoso que puede ir bien con casi todo. Yo lo he tomado con un Heart England Blue Stilton y ha...
2 24/11/22 22:15
Arrutzi_Najera Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En este caso es el Espadà y lo rebajamos con el tierno. Queda una buena intensidad sin dominio del más fuerte. Un...
1 24/11/22 22:14
Unnovato Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Siempre en relación al cambio climático, ¿Crees que el futuro de la viticultura en nuestra zona irá hacia la...
1 24/11/22 22:11
Ralfilauren Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a @verema y a Juvé & Camps por esta maravillosa cata. Que lujo pertenecer a esta maravillosa...
1 24/11/22 22:04
Ralfilauren Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Entrada muy fresca y festiva, el carbónico es sinónimo de alegría, juguetón pero serio a la vez, sabroso y suculento...
1 24/11/22 22:03
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenas noches a todos los compañeros y gracias por compartir este rato tan agradable. Muchas gracias  como siempre...
- 24/11/22 22:01
Unnovato Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
No te sabría decir, ya sabes que soy siempre muy escéptico acerca de muchas de esas supuestas relaciones...
1 24/11/22 21:58
chelvano Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Entrada voluptuosa y cremosa, acidez acentuada pero muy bien integrada que aportan frescura en el paladar. Burbuja...
1 24/11/22 21:38
Ralfilauren Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ha habido algunos comentarios en el foro de la cata sobre salinidad mineralidad yeso polvos de tocador talco... y...
4 24/11/22 21:36
Selecta Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Pues ya verás cuando lo gustes…
- 24/11/22 21:34
Josep_Gallego Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Nos vamos retirando tu termina de disfrutar de la virtual. Gracias a todos por vuestra presencia y aportaciones
- 24/11/22 21:34
Josep_Gallego Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias por tu presencia y por todo lo aportado tanto en el directo como en las respuestas en el foro. Gracias...
2 24/11/22 21:32
chelvano Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Inicialmente nos sube la fina burbuja a la nariz, sin molestar  Efluvios aromáticos a manzanas verdes , compota de...
1 24/11/22 21:30
Josep_Gallego Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a Toni y Elena que nos han acompañado en esta virtual, a su gran Bodega y a todos los que habéis...
3 24/11/22 21:30
chelvano Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Por fin voy a abrirla. Sonido impactante al extraer el corcho, pero muy agradable que denota felicidad  Corona...
1 24/11/22 21:26
Ralfilauren Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Así es @pepecano
- 24/11/22 21:22
Selecta Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues estoy con un rape a la marinera, con sus gambitas y sus patatitas…está de vicio…impresionante…
2 24/11/22 21:21
chelvano Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Presentación en caja de cartón verde oscuro con letras en dorado que la hacen muy  elegante Extraida la botella de...
- 24/11/22 21:20
Selecta Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Qué queso de Almedijar le pones, Peñablanca?
1 24/11/22 21:19
Xavi T Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Lleváis a cabo alguna práctica agronómica sobre la producción de las variedades más productivas (aclareo de racimos,...
2 24/11/22 21:17
Selecta Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias, Toni, por vuestra generosidad por habernos permitido catar este cava, muy buen trabajo hay detrás de...
- 24/11/22 21:17
Ralfilauren Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¡Jajajajaja! Yo siempre que pido manzanilla (infusión) me quemo y necesito una manzanilla vínica para refrescarme.
2 24/11/22 21:16
Nphy Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a Juvé & Camps y a Verema por darnos la oportunidad de catarlo. Buenas noches a [email protected]!! 
1 24/11/22 21:15
Selecta Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Con botella abierta
- 24/11/22 21:14
Xavi T Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Cuánta maldad, al infierno que vas. Ahí seguro que pides una manzanilla y te ponen una infusión :D
2 24/11/22 21:14
chelvano Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Un poco tarde pero llego   
- 24/11/22 21:14

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