Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy fresco a la par de cremoso. Esperaba que fuera más notable la crianza, pero es una explosión de acidez y frescura. Sin embargo tiene estructura y hechuras, unos amargos finales que no molestan lo complementan. Cítricos y bollería en boca.
Amor y sulfitos