| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Asoma la crianza, maderas finas, ahumados, y hierro? |
- | 15/10/14 21:08 |
| Valgañon |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja madura, potente, notas lacticas, sensacion balsamica con un fondo un pelin alcoholico... |
- | 15/10/14 21:07 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Sin perder la intensidad balsámica inicial ahora observo una tendencia hacia lo dulce ¿quizás hacia la compota? |
- | 15/10/14 21:07 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Si, acabo de comprobarlo, ojito con la temperatura, si se te pasa un poco sólo notas el alcohol... |
- | 15/10/14 21:07 |
| Miryam777 |
Re: Con movimiento
Buenas noches mara, no te he visto hasta ahora...saludos |
- | 15/10/14 21:07 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
En efecto, los tostados y, sobre todo esos aromas minerales. Los cueros los noto poco pero mi vino está seguro a... |
- | 15/10/14 21:07 |
| Ricardof |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Lo primero que promete su aspecto brillante, el de los buenos vinos |
- | 15/10/14 21:07 |
| Silan |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Coincidimos: canela y mineralidad. |
1 | 15/10/14 21:07 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cair 2010
me aparece un punto de frescor que antes no tenía |
- | 15/10/14 21:06 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja madura de muy buena intensidad, algo licoroso (y eso que lo llevo en copa sólo escasamente 12-13 minutos),... |
1 | 15/10/14 21:06 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fondo tostado y algo de cuero, se van integrando los aromas...ciertos toques minerales aparecen |
- | 15/10/14 21:06 |
| Silan |
Re: Fase olfativa Cair 2010
De entrada licoroso, lácteos, fruta roja casi en confitura. Fondo balsámico. |
- | 15/10/14 21:06 |
| Beodo |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Me gusta su intensidad, a mí no me sobresalen tanto esas notas alcohólicas que comentáis |
- | 15/10/14 21:06 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cair 2010
a la fruta y el lacteo le añado especiados (pimienta) y mineralidad |
- | 15/10/14 21:06 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Como influye la temperatura, para sentir la fruta más fresca o más madura y como las notas de crianza se combinan o... |
- | 15/10/14 21:05 |
| Menendezgallego |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Muy buenas noches¡¡ Rojo picota, capa media-alta, brillante, limpio. Ribete rosaceo. Lágrima abundante y rápida. |
- | 15/10/14 21:05 |
| graciano |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Buena intensidda. Frute negra madura pero la crianza aún bastante presente, vainilla, galleta maría detecto en estos... |
- | 15/10/14 21:05 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Intenso destacando notas lacteas y dulces |
- | 15/10/14 21:05 |
| pepecano |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Ahora le encuentro mineralidad y especiados, pimienta, canela. |
- | 15/10/14 21:05 |
| Obiwan Ferran |
Re: Ahora mismo tengo una caja de puros perfecta
A que sí, ese cedro de la caja de puros! Ya pensaba que era yo el rarito... |
- | 15/10/14 21:05 |
| Ricardof |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010. El corcho
Notable, serigrafía do y de alta densidad. Al olerlo se dejan apreciar ya la fruta y una madera de excelente calidad |
- | 15/10/14 21:04 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Ahora mejor, más fresquito, notas a fruta negra en compota, con notas especiadas, vainilla, regaliz y clavo... |
- | 15/10/14 21:04 |
| Jorgeoli |
Re: Ahora mismo tengo una caja de puros perfecta
En conjunto todo muy bien metidito. Ya lo consiguen en sus vinos riojanos, con que aqui no iba a ser menos |
- | 15/10/14 21:04 |
| Martson |
Re: Fase olfativa Cair 2010
En un primer momento y a copa parada me aparecen lácteos y un punto de alcohol, pero tiene una gran evolución en... |
- | 15/10/14 21:04 |
| lomestre |
Re: Fase olfativa Cair 2010
:)), lo veo y subo a cuero nuevo de ternera |
- | 15/10/14 21:04 |
| Jorditec |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Al abrir la botella marcaba pimienta negra recién molida y montones de fruta (olisqueando el cuello de la botella) A... |
- | 15/10/14 21:04 |
| Cachina |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Buena intensidad a copa parada, curioso, intenso. Fruta roja madura y ligeros tostados. |
- | 15/10/14 21:03 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Yo la nota alcohólica, no la pillo y tengo dos copas a distintas temperaturas... |
- | 15/10/14 21:03 |
| Dani Dominio Cair |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Por la parte que me toca, ... me encanta que os guste. |
1 | 15/10/14 21:03 |
| F.T. |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Tostados y ahumados. pimienta, terroso y punto licoroso. |
- | 15/10/14 21:03 |
| zampallo |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja madura, balsámico, especiado, frutas del bosque, pimienta |
- | 15/10/14 21:03 |
| Silan |
Re: Cata Virtual del vino Cair 2010 de Dominio de Cair. ¡Viva octubre!
Botella lista, abierta a las 20:15, 14 grados. Copas Riedel Ouverture. Listos! |
- | 15/10/14 21:03 |
| Mara Funes |
Con movimiento
Empieza a aflorar una fruta negra muy madura |
- | 15/10/14 21:03 |
| Selecta |
Re: ¿Y lo tienes muy caliente?
Voy a medirlo, 20 grados, si se ha ido de temperatura...voy a por otra copa... |
- | 15/10/14 21:03 |
| PepeGarcia |
Re: Fase olfativa Cair 2010
A copa parada, a mi me da bastante mineralidad, algo de matorral, y fruta negra suavemente. Voy a moverlo. |
- | 15/10/14 21:02 |
| Dani C. |
Ahora mismo tengo una caja de puros perfecta
Vamos, cedro a punta pala, pero como está tan bien integradas con las notas de regaliz y la fruta negra, el conjunto... |
- | 15/10/14 21:02 |
| Juanjosantos |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
El aroma, de todas formas, al mirarlo ya viene y se nota... |
- | 15/10/14 21:02 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja y negra madura, notas golosas, licores y yogur, todo bastante equilibrado.. |
- | 15/10/14 21:02 |
| Obiwan Ferran |
Re: ¿Teja ya?
Ya, pero es que soy más de oler que de mirar :-D Y aún soy más de beber que de oler! ;-) |
- | 15/10/14 21:02 |
| Mar Galvan |
Re: Empezamos con la fase visual
un fsc no tiene tratamientos de agua oxigeneda ni blanqueantes, es selección directa de la corteza del alcornoque,... |
- | 15/10/14 21:02 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Te veo el cuero mojado pero subo a cuero nuevo, no viejo |
- | 15/10/14 21:02 |
| Ricardof |
Presentación de botella
Muy buena. Muy vistosa. Elegante, moderna y con protagonismo del terruño ( la cepa) Cápsula sobresaliente,... |
- | 15/10/14 21:01 |
| pepecano |
Re: Fase olfativa Cair 2010
A copa parada lácteos y balsámicos. En cuanto mueves la copa sale la fruta a escena. |
- | 15/10/14 21:01 |
| Daviddr |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Intensidad media-alta, frutas negras y un fondo de caramelo y vainilla |
- | 15/10/14 21:01 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Ya estamos!!!
Gracias campeón... |
- | 15/10/14 21:01 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Lacteos y fruta muy compotada, como ha dicho Dani C. parece un yogur de frutas del bosque :) |
- | 15/10/14 21:01 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Removiendo, removiendo aparece el cedro de la caja de puros. |
- | 15/10/14 21:01 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Ligera punta alcohólica, gran fondo balsámico (mentolados?) |
- | 15/10/14 21:01 |
| Jorgeoli |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Buena intensidad, bálsamico, notas ligeramente alcoholicas. Monte bajo, cedro... |
- | 15/10/14 21:01 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa
Ya lo avisé, de todas formas ya llevo 7 minutos en los hilos y el vino lleva ya descorchado 18 minutos... jejejeje |
1 | 15/10/14 21:01 |
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