Los mejores vinos del 2013 por los foreros de Verema.com

Pues yo no voy a entrar tampoco en si Carraovejas sí o no, sólo digo que hoy mismo hemos tenido en una tienda de vinos de Alicante una cata a ciegas (doble ciega) de 5 vinos diferentes de los que no sabíamos nada: ni país, ni región, ni DO, ni variedades, ni añadas, ni elaboradores ni nombre, NADA. Sólo que eran 5 los vinos a catar.

¿ Resultado ? Que casi nadie tenía NPI de nada a la hora de rellenar las fichas de datos de cada vino (y había profesionales, tanto enólogos como gente que bebe mucho vino, por supuesto gente de las que gustan de probar "cosas diferentes").

Al final, una vez sale la quiniela de la Jornada, todos veíamos claras muchas cosas (a toro pasado): un Riesling espumoso alemán elaborado por el método Gran Vass, yo veía la riesling pero no me cuadraba que fuera espumoso de ese estilo... el segundo una godello de valdeorras (Bolo) donde mucha gente hablaba de albariño y de cosas más peregrinas, el tercero un tinto joven del Loira de Cabernet Franc que muchos situábamos en el mediterráneo pero no nos cuadraba la poca potencia en boca... vino de chateo puro y duro. El cuarto un tinto diferente del tercero, lo opuesto: concentración, extracción, capa alta, ... yo pensaba que era una Mencía del Bierzo, los había que hablaban de tinto fino de Ribera,... y resulta que era un Malbec argentino con 14 meses en barrica. Para acabar un vino de montilla/morilés de uva Pedro Ximenez que ha gustado a casi todo el mundo y donde sí adivinamos que era un vino de Jerez pero donde la gente hablaba de Tío Pepe en Rama y mil cosas más pero nadie supo identificar que era un vino de Montilla, fino en Rama Eléctrico, con tapón Stelvin de rosca y 5 euros de PVP...

Lo que vengo a comentar como reflexión de todo lo expuesto es que los nombres de vinos, regiones, precios, bodegueros,... condiciona. Tanto que luego en las catas doble ciego, el 99% de los veremeros (y no veremeros), "no somos nadie" cuando estamos indefensos ante varias copas de vino donde no tenemos información alguna: ni país, ni región, ni bodegas implicadas, ni precios ni nada. La copa, el vino, tus sentidos, conocimientos y memoria previa de haber catado muchas cosas.

Con las catas doble ciego se nos quita la tontería a la inmensa mayoría.

Es que hasta con vinos hípercomerciales (no sólo Carraovejas, pues los hay muchísimo más comerciales aún), me la juego que no da una más del 90% como ya pasó con la de, en su día, Marqués de Arienzo 2007, donde mucho "gallito" de nariz prodigiosa (de postín, cuando saben precio, nombre y etiqueta) tuvo que refugiarse en su corral... lo más gracioso es cuando supieron que era un vino típico de estante de hipermercado y de sólo 7 euros ;)

La repercusión de este blog en la prensa de nivel:

http://www.elnortedecastilla.es/20130815/local/valladolid/pago-carraovejas-vino-espanol-201308151431.html

Interesante conclusion. Lo tendré en cuenta.

Juanjosesantos: todos estamos condicionados por unos cliches desde el primer momento en que vemos una etiqueta o precio, mala, buena o excelente... sobra decir porqué... pero asi son las cosas y desde luego deberiamos ser siempre más abiertos de mente (me incluyo). La restauracion en este aspecto tiene mucha culpa de ello (por los abusos que se realizan en muchos locales). Pero éste es otro tema.

No puedo estar más de acuerdo contigo, que fácil es cuando sabes los números que han tocado.
El 99% de la gente no tiene ni idea cuando no sabe lo que se esconde en la copa, se llamen Parker o pepito y esa es la única verdad. Bueno hay otra como que el mejor vino es el que le gusta a uno y punto.

De los tintos menos el Dofí he probado todos, y he de decir que el Viña del Olivo es brutal, sin contar la RCP para mi el mejor de todos.

Incluir vinos que han sido catados en virtuales - que suponen más bebedores , y un sesgo alcista de la calificación -, junto con vinos adquiridos por cualquiera, por su precio medio, con caldos exclusivos, probados por un número reducido de aficionados, proporciona un listado forzadamente heterogéneo , que impide comparativas reales.
Amén.

JACS

Se echa de menos ver a los vinos de Pingus y de Apalaz Vigneron de la Ribera del Duero.

Los de Pingus creo que si que están, pero si que es verdad que se echa de menos a los vinos de Ernesto Aparicio Lázaro.

Es bien fácil. A catarlos y meterlos las notas de cata en la web. Esto hará que aparezcan en listados de vinos mejores puntuados. Al final Verema la hacemos entre todos, y no es Hacienda :-(