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Etiqueta "Vino del Priorat": 4 resultados

Blancos multi-varietales: En busca de una idea

Es curioso el tema de los vinos multivarietales, siempre me he preguntado si cuando una bodega o un elaborador decide hacer un vino con más de una uva lo hace por defecto de la uva mayoritaria o porque quiere jugar a la alquimia del cocinero, poniendo un poco de aquí y otro de allí para finalmente conseguir plasmar en vino una idea que ya tenía en la cabeza.

El pasado mes de mayo parecía que por fin el tiempo meteorológico se unía al lobby que habíamos formado JaviValencia, Santilz y yo para conseguir que saliera adelante una cata de blancos;-) pero como en este grupo somos "antes muertos que sencillos" :-) no nos íbamos a contentar con una cata sencillita del panorama nacional -de godellos y albariños ya hicimos una el verano pasado- y ni cortos ni perezosos votamos por una cata de blancos multivarietales.

En_torno_al_Vino_blancos_multivarietales

Cuando ví el resultado de la votación reconozco que me preocupó un poco que no hubiera suficientes referencias que

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Vino Dits del Terra 2007: Gran vino del Priorat que busca incansable el mar

 

Bodega: Terroir al límit 
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat 
País: España 
Tipo de vino: Tinto 
Graduación (vol): 14% 
Varietales: Cariñena vieja

Fecha de cata: 9 junio 2012

Dits_Terra_2007_Frontal

 

Ya nada más abrir la botella un intenso aroma proveniente de kilos y kilos de de fruta negra y roja, muy madura, te invade la nariz y amenaza con explotar dentro.

Una vez calmado este primer ímpetu, una ola balsámica suaviza su paso con intenso frescor de pino y menta, acompañados de dulces notas lácteas.

Al servirlo en copa una media hora más tarde, la fruta y el frescor balsámico permanecen pero discretamente se colocan en un segundo plano dejando que la pimienta negra (más profunda) y la blanca (más picante) tallen su cuerpo olfativo.   Leer más

El Espíritu del bosque

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes 2007
Bodega: Celler Francisco Castillo
Tipo de vino: Vino Tinto con Crianza
Graduación: 15%
D.O./Zona: Priorat (Porrera)
Varietales: Garnacha Tinta y Cariñena de Viñas Viejas
 

Me pierdo en el abismo oscuro de tus ojos que bucean en mí.

Yazco en la firmeza de tu piedra y me alimento del fruto fresco y negro de los arbustos de tu bosque, que me protege con su sombra del sol.
 
Cierro los ojos y me dejo mecer por el sonido del agua fría que corretea por entre los cantos de tu nervioso arroyo.
 
Acercas tus labios y la primera caricia es tacto de seda sobre los míos, que sin avisar, torna en fuerza desatada, para dejar tras de sí el trazo de sabor a tí.
 
Delicadas lilas asoman entre el verde de tu ribera y el perfume del caucho me abraza fuerte como si sólidos troncos me rodearan.
 
El segundo beso me regala un tierno y dulce bombón de chocolate negro, que se extiende y perdura, haciéndome evocar su dulzura cuando ya sólo es un recuerdo.
 
Tu potencia me sonríe amable, la rotundidad de tu belleza me desarma y únicamente deseo que no te acabes nunca, no tener que decirte adiós, pero tu fragancia me induce al sueño y cuando despierto, ya te has ido.
 
Ahora que estoy lejos de tí, amado bosque, ríos de garnacha y cariñena fluyen por mis venas y sé que aunque no te pueda ver, vives en mí.
 
Javi
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¿Están de moda los Montsant?

David le planta cara a Goliat o Como Hacer Buen Vino a un Precio Justo
 
De la mano de Juan Manuel Ruiz Casado y gracias a la U.E.C., el pasado 18 de mayo tuve la oportunidad de acercarme a esta D.O. de la cual hasta la fecha sólo había catado dos vinos.
 
Escogí esta cata de entre las muchas y atractivas que pone a nuestra disposición la U.EC. porque eran vinos de los que no se oía hablar mucho en ese momento, y de los que yo sabía muy poco, siendo también parte de su atractivo el reducido importe de venta al público -ninguno de los catados pasa de los 13€- que si venía acompañado de una mínima calidad los convertía en una opción ciertamente atrayente.
 

Pues bien, hace menos de una semana que precisamente en otro blog de este portal, se comentaba una interesante cata de estos vinos en comparación con los producidos en su comarca hermana, el Priorato. Yo de estos últimos no voy a hablar nada más que en la introducción y a modo de contraste que nos aporte perspectiva a la hora de enfocar la cata.   Leer más

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Francescf. Us convido a que veieu com els va anar coneixent ambdues zones:  (té anuncis). Visitaren Recaredo, Terroir al límit, Venus la universal i ferenn un tast a

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Puntuaciones Parker Cataluña: Priorat muy por encima del resto.

Josep_Gallego. Sobre todo Priorat y en menor medida Montsant siguen siendo las zonas preferidas en cataluña por Luis Gutierrez. No ha habido cien puntos este año pero se han quedado en 99 Les Manyes 2015 de Terroir al Limit.

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