Con Sincio

Varios motivos se pueden enumerar para poder realizar tal afirmación de: “pongamos en nuestra dieta de diaria a las legumbres”. Un extenso documento del Dr. Argumosa con el que te apetecerá comer legumbres y además descubrirás por qué son necesarias en nuestra dieta.

La cocina del pan en la gastronomía de Castilla y León La Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, en Ávila: restaurante El Almacén El fin de semana pasado teníamos en la ciudad de Ávila, una reunión de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, en nuestro itinerario por la región. En esta ocasión no era solo el motivo, como en las anteriores citas

Caelia: cerveza artesanal soriana La cerveza sigue siendo una de las bebidas favoritas para los españoles. Además la elaboración de la cerveza artesanal no está haciendo más que crecer en nuestro país, donde día a día van apareciendo “microcerveceras”, que van buscando su clientela e incluso intentando ganar, poco a poco, terreno a las grandes marcas, que copan aún más del 90 por ciento

La Junta de Castilla y León y la Academia de la Gastronomía y Alimentación firmaron un convenio para impulsar el Plan Estratégico de Turismo Gastronómico en el asesoramiento y el fomento de las diferentes iniciativas gastronómicas.

El pasado 6 de abril nace la Academia Castellano Leonesa de Gastronomía y Alimentación en la ciudad de Medina del Campo, de la cual tengo el honor de ser miembro fundador. Con la idea de ir por la región a reconocer y ensalzar los productos de esta tierra, el día 8 de junio, acudimos al Restaurante José María en Segovia