"Tienes una vez al año la oportunidad de aprender algo" En La Portera, una aldea requenense rodeada de montañas y bosque, allí hemos quedado con Mariano Taberner. Nos quiere enseñar sus nuevas instalaciones y su nuevo proyecto de enoturismo. Convertido ya en el referente de los Vinos Naturales,...
Quedamos con Fabio Bartolemei una mañana espléndida de primavera en la viña de arién y tempranillo que lleva cuidando desde hace 12 años en Carabaña, y a la que mima con esmero porque fueron sus primeras cepas.
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