Baigorri reserva 2004
Vino Baigorri reserva 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Macera en tinas de madera y hace la maloláctica en barricas de roble francés
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Opiniones de Baigorri reserva
OPINIONES
4

Picota cubierto con destellos violáceos. En su perfil olfativo hay bastante fruta y también toque florales (violetas), sobre un fondo de carácter tostado. El ataque es intenso, untuoso, resultando bastante secante, con muy buena acidez, violetas en el retronasal y bastante longitud.
PVP aprox. 18€

Lo mantenemos en el decantador una hora aprox.

Y el vino se muestra sin disimulos, surge potente, te llena de aromas a fruta madura, cerezas, moras y arándanos, junto a finos tostados, café, madera balsámica, es elegante, limpio.
La fruta y la madera se conjugan a la perfección, son un mismo ser, es goloso y floral, violetas y lirios. Hay frutos secos, nuez,embriaga con un delicado cedro, fruta en sazón, higos secos, especias dulces. Complace en nariz "no es necesario entrarle en boca". Bueno aremos un esfuerzo.

En boca es potente, contundente, entra con fuerza y gran expresividad,el tanino esta presente pero es de una gran elegancia y finura. Llena la boca de fruta madura, tanto roja como negra, toques mentolados y una suave caricia de roble, Es fresco con vida y fruta, clásico y moderno. Goloso y placentero todo ello con una gran persistencia.

Rojo cereza oscuro de gran concentración, vivo y potente en nariz, recuerda a aromas de cuero, regaliz y notas de pimienta negra. Se mantienen los aromas primarios a frutas compotadas. Equilibrio entre sus amables taninos y su acidez. Un buen cuerpo con un elegante amargor final. Persiste largo tiempo en el paladar con una envolvente untuosidad que invita a seguir disfrutando.

Picota violáceo muy cubierto. Tiene una nariz intensa, muy perfumada, golosa, algo medicamentosa y con cierto carácter floral. En boca tiene buen ataque, sensaciones cítricas, con acidez marcada, cuerpo medio, tanino presente algo secante, acidez elevada y buen recorrido. Confitura de violetas.

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