Granate de capa alta. Ocres en ribete. Nariz media-baja, fruta roja tostada. Toffees, cacaos, lácteos y pimienta negra. Algo corto en nariz. Boca fresca, tanino potente, de corta longitud, y acidez muy notable. Final cálido.

El Baigorri Crianza 2009 está elaborado con uva tempranillo , aunque en su web añaden algo de garnacha y otras uvas autóctonas, en fase visual presenta un color rojo cereza de capa alta, con ribete grana en camino a ser teja, lagrima densa y lenta, contando con 14,5º de alcohol; intensidad media baja en nariz, marcándose mas la fruta roja y negra madura que la madera, especias y algo de cacao ; en boca el vino gana bastante, cuerpo medio, mantiene un buen aporte frutal, afinado, equilibrado en el alcohol, echo de menos algo de potencia quizás, sobre todo al lado de otros vinos de la bodega , siendo este el mas ligero y comercial de los aquí probados , con una largura nada persistente pero si agradable final , igual que su acidez ; no le encuentro aristas.

Rojo cereza de capa media.

Nariz más bien discreta con fruta roja y tostados, algo de cacao y recuerdos de pimienta.

Paso vivo con cierta astringencia y buena acidez. Mejorará en botella.