Valtosca 2006
Valtosca 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Prefermentativa en frío durante 5 días. Final de la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 500 litros de capacidad. Crianza en barricas nuevas de roble francés.
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Opiniones de Valtosca
OPINIONES
31

Visual de picota negra, amoratado, muy cubierto, con menisco violáceo. Limpio, brillante, con reflejos azulados. Con lágrima densa y tintada. Precioso... del color de las violetas...

Nariz que, a copa parada, es una sinfonía de fruta roja muy madura, en compota, con notas que evolucionan en copa posteriormente a fruta negra confitada. Flores, violetas, primorosamente ensambladas con la fruta madura. Flores, flores... violetas. Chocolate negro especiado, con pimienta negra. Especias. Café torrefacto, quizás ligeramente sobredimensionado, pero sin llegar a ocultar el fondo maduro de la fruta. Balsámicos de menta aportando frescor: after-eight. Al agitar la copa surgen notas vegetales, de hierbas de monte y retama. Ligeros ahumados y excelentes balsámicos, de menta y regaliz. Profundo. Cremoso. Al final... azúcar quemado y reducción de fruta negra... y ese fondo de café que no nos deja... que no nos deja...

La boca es intensa, madura y fresca, amplia, rica, amable. Buenos taninos, carnosos, jugosos, ricos, dando estructura y volumen... Frutal. Final largo y especiado. Especias... regaliz... cafetales... Flores, flores... violetas...

Mira que me gustan esos vinos de José María Vicente, seguidor acérrimo donde los haya y aunque aqui a penas si no se encargan, pero ya estan por una gran superficie -mal que le pese a los puristas del mindo-; bueno, hay laurel, cacao y una deliciosas uvas que aportan aromas a petalos de rosas con una brizna de aceites y toques especiados (clavo, canela). Tambien en boca se deja sentir la grosella blanca, los arandanos y un poco de regaliz. Buen conjunto y sabroso todo su recorrido, persistente, denso, con un final a lilas y rosas y fruta negra en licor. Precioso color. 8€

El color de este vino es picota muy oscuro casi negro, con ribete azulado, buen brillo,lágrima muy densa y coloreada.
Al principio se mostró muy cerrado tras casi hora y media lo retomamos y empezó a expresarse con notas a violetas, moras, notas balsámicas, gominolas, frutas del bosque, notas de yogur.
En la boca se comporta correctamente con potencia inicial, persistencia media, algo astringente aún y una buena acidez. En unos meses el vino estará de fábula.

Es un vino que presenta color cereza oscuro vivo, con borde granate y con ciertas irisaciones violáceas.
En nariz es muy especiado, siendo esta la característica principal junto con matices de cierto verdor. Posee además aromas ahumados, compota de fruta negra, matices de cueros y un fondo de cacao. Resulta también algo espirituoso, mostrando los 14,5% que posee de graduación.
En boca los taninos se muestran ya integrados, es cálido, de nuevo en el final se comporta muy especiado, no es muy largo. La fruta en compota aparece de nuevo pero con un toque espirituoso y surgen notas de cierto alcohol. Los matices verdes de nariz se convierten en boca en sabores cercanos a la línea de madera de racimo.
En resumen se muestra vasto y duro. Con decantación al cabo de más de 1h mejora y pule algo los matices especiados , el alcohol y la calidez pero no lo suficiente.
Me han sorprendido, no tan negativamente el vino como las expectativas que había depositado en él después de tantas buenas palabras y puntuaciones en guías por encima de 90 puntos, me explico: esperaba encontrarme un syrah a gran altura y no fué eso lo que percibí.

Desde que apareció el primero en 2001 no he dejado de probarlo ni un sólo año...siempre compré varias botellas y ninguna ha sobrevivido 6 meses en mi modesta bodega. Por algo será! Siempre gusta. Esta vez, vuela y ya sólo me queda una botella para compartir. A la vista, negro con ribetes azulones llenos de vida. En nariz potente, frutos negros y madera muy tostada y en boca es cremoso y con volumen. Licoroso. Uno de mis preferidos.

Decantado 30 minutos. Muchos posos en botella.
ASPECTO: Aceptable calidad visual. Cereza con ribetes violaceos. Capa media.
NARIZ: Minerales, regaliz y frutas maduras del bosque. Buen retronasal.
BOCA: Equilibrado, de buen paso y agradable. Nos bebimos la botella entre dos tranquilamente. Sin embargo, es un vino que no fascina.

Falto de botella, aspero tánico pero poco integrado ácido, a mejorar para llegar a noveles de anteriores añadas

Color cereza-violáceo limpio y precioso.
Aroma de buena potencia a flores y vegetales, también la fruta en segundo plano y la madera aún muy presente, los tostados y la cremosidad empiezan a asomar.
En boca es fresco y frutal, paso de boca un pelin desequilibrado (muy poco) pero con buena estructura, taninos potentes, buen retronasal y final largo y con mucha persistencia.
Necesita mucha, mucha botella, como mínimo 18 meses.
Muy buena RCP ya que cuesta sobre los 12 €, el corcho un 8.
Cuando lo pruebe dentro de 5 o 6 meses mejorará ostensiblemente la puntuación seguro.

De un precioso color picota, muy cubierto casí morado, con espesor, lágrima densa. No me pareció muy expresivo en nariz, aunque después de un día abierto con vacuvin ganó enteros, con aromas a grosella, frutas maduras, notas ahumadas, ligeramente tostadas y algo de mineralidad. Denso y con cuerpo en boca, largo y quizás con poca acidez aunque para mi gusto personal eso no es un defecto. Gran vino.

El vino aparece con un color amoratado muy intenso, denso, tintando la copa con una lágrima muy marcada. En nariz estaba bastante cerrado, hubiese necesitado decantación, pero no lo tenía a mano. Aparecía una fruta negra y unos lácteos muy marcados, un yogurt de frutas del bosque, también daba notas especiadas de pimienta negra y monte bajo y regaliz con un fondo dulzón de tofe. En boca es amplio, muy redondo, sin aristas, pero quizá, a mi parecer, algo aburrido, le falta nervio y frescura. La acidez algo corta y el final goloso. El vino costó 11.60€.

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