Alvear PX Cosecha 2002
Alvear PX Cosecha 2002
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
100% Pedro Ximenez
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.94
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Envejecido en madera nueva durante 4 meses
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Opiniones de Alvear PX Cosecha
OPINIONES
53

Ambar intenso con vislumbre de yodadas fajas muy reflejadas,muy brillante,aspecto graso
Aromas de fruta soleada con fracciones primarias de alcohol,pasas,pan de higo,algarrobo, profundo.
Boca suave sabroso con dulzor permanente y cabalmente integrado que no empalaga en sorbo corto.Es la primera impresion.Los sabores de boca son multiplicativos.
Pero algo excesiva cantidad de azucares.Evoluciona admirablemente incluso despues de desaparecer de la boca. Y hay toda la confiteria de la kashba de Tetuan,xuparquias,mieles y kaimunas y otros similares. Calido pero no ardiente, la retronasal con aromas de uva madura.Deja buen recuerdo.

Color ambar con ribete yodado y reflejos anaranjados que se ven mejor en la densa lágrima que deja caer por los bordes de la copa lentamente.
Nairz intensa marcada por las pasas y los higos secos, toffee y dátiles con un fondo mentolado y cítrico que le da alegría y frescura.
La boca es densa, aterciopelada, con pasas y higos, notas de tostado, albaricoque y cáscara de naranja. A pesar de la alta concentración de azúcares no lo encuentro empalagoso. Postgusto agradable que invita a otro trago.

Buen tamaño de botella y etiqueta manifiestamente mejorable.
Color miel con ribete amarillo brillante y anaranjado, lagrima con mucho glicerico y persistente en la copa que denota un alto contenido en alcohol.
Aroma a pasas y azucar quemado con un ligero toque avainillado similar a los caramelos de toffe.Aroma intenso.
En boca es muy dulce, denso, untuoso, que pesa en boca, con un retrogusto intenso y longeva caudalia.
Entendemos que es un vino adecuado para acompañar los dulces y frutos secos. Para tomar fresco, entre 8 y 10 grados.

Ambar y miel, lágrima muy densa, graso. En nariz orejones, uvas pasas, miel, notas de bolleria, cafe y tabaco. En boca es denso, alcohólico y excesivamente dulce, persistente. Mi inexperiencia en este género me impide puntuar, no quiero ser injusto. En cualquier caso, gracias a la bodega y a Verema por ofrecer nuevas experiencias, al menos para mi.

Ámbar intenso con tonos avellana, limpio y brillante, me llama la atención su lagrima, intensa, densa y lenta en su descenso.
En nariz sobresale el toffee y la miel con ligeros toques de mentol y algo de naranja, tal vez demasiado expresiva la madera para tener solo 4 meses de barrica
En boca es denso y con mucho volumen, sobresalen las pasas, otra vez la madera presente, el paso es sedoso y de larga persistencia, me gusta.

Color ámbar, visualmente denso, con marcadas notas alcohólicas. Huele a pasas, dátiles, algarroba y azúcar tostado. Recuerda a las botellas de mistela típicas (aunque sólo en el olor). En boca también se percibe denso, meloso (pero no empalagoso), suave pero su sabor perdura mucho tiempo (caramelo toffe). Para ser mi primera cata de este tipo de vinos estoy encantado, pero no soy capaz de dar una puntuación objetiva.

En fase visual muestra un bonito tono ambarino con reflejos amarillentos, limpio y brillante, lagrima muy densa. En nariz es muy potente, aromas a uva pasificada, datiles, orejones, miel, madera nueva, cascara de naranja. En boca es aterciopelado, entrada muy dulce por sus 17º, importante presencia de la madera, y recuerdos a cacao, muy agradable y persistente.

Corcho muy correcto, dulzón. Color ámbar algo oscurecido, ribete amarillo muy pálido. Glicérico, untuoso, lágrima.
En nariz: pasas, dátiles, repostería fina (especialmente de tipo árabe, muy aromática), alcohólico, maderas, vainillas, higos secos, especias.
En boca: denso, dulce y sabroso, caramelo, mieles y toffee. No llega a empalagar. Recuerdos de tabaco de mascar.
Aromático en retronasal.

Color ámbar oscuro virando a cobrizo con ribete yodado, sensación visual de peso, limpio, lágrima lenta y espesa. Intensidad aromática alta con recuerdos a toffee, pasas, higos, cedro, miel fuerte y mentolados. En boca es denso, con un curioso picor persistente en la punta de la lengua, siruposo, largo, con una retronasal acusada a toffee y caramelo quemado. Se hace pesado y excesivamente dulzón. Es el gran problema de estos vinos nuevos de añada que no han dejado que el azúcar llegue a amargar. Comercial y financieramente pueden ser un acierto pero yo me quedo la complejidad de los PX de Solera

Ambar de aspecto espeso, graso.en nariz desprende aromas de cedro, de orejones, uvas pasas, miel, notas de bolleria, caja de puros y tabaco.en boca es untuoso, aparece el alcohol quizas un ytanto excesivo ahora, tremendamente dulce. llena la boca.notas de cerezas en alcohol.

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