Mejor Vino dulce 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
Pedro Ximenez
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Las uvas son pasificadas al sol. El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
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Opiniones de Alvear Pedro Ximenez
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Nariz de intensidad alta donde destacan notas amieladas, uvas pasas, melocotón. El grado alcohólico también se percibe claramente.
En boca es muy denso, se reproducen todas las notas percibidas en nariz, buena acidez, larguísimo en boca. Una golosina.
Me ha gustado mucho este Pedro Ximénez. Muy recomendable como vino de postre.
Salud!
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color ámbar liegro, destellos iodados, limpio, brillante, lágrima densa y clara.
En nariz hay buena intensidad de aromas de natanja escarchada, frutos secos, dátiles, confitura de melocotón, tostados.
Em boca es denso pero amable, con correcta acidez, notas de amielados pasas, higos frutas de navidad, algo de barrica ajerezada. Buena persistencia final.
Una RCP increible