FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
470 gr. de azúcar residual, 4,3 gr. acidez en tartárico y pH: 4,2.
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Opiniones de Alvear Pedro Ximénez reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Ébano con destellos yodados. Tinta la copa. En nariz, bien perfilada y de buena intensidad, hay recuerdos a pastelería, toques de café y tabaco, recuerdos a pasas sultanas y algo de regaliz negra. En boca tiene buen ataque, suave pero con carácter, muy pulido, con buenos amargos, persistente y complejo. Por momentos se muestra algo apagado.