Alfonso Oloroso Seco
Alfonso Oloroso Seco
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
18,00%
Varietales:
Palomino Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.52
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
ELABORACIÓN
El vino Oloroso Seco Alfonso está elaborado por uvas de la variedad Palomino de viñas situadas en Jerez. Tiene, como mínimo, 8 años de vejez media (crianza) en botas de roble americano dentro del tradicional sistema de criaderas y soleras.
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Opiniones de Alfonso Oloroso Seco
OPINIONES
34

Visual: Brillante, limpio. Algo denso. Color caoba.

Olfativa: Intensidad aromática alta. Punzante. Yodo, algo salino. Madera, barniz, caramelo, miel, azúcar quemado, tofee.

Gustativa: Entrada amable, paso rápido para llenar la boca de pimienta, madera, tofee, tostados. Post gusto muy largo. Retro nasal a yodo.

Muy buen vino a un precio sencillamente tirado.

Amarillo ambar oscuro de buena capa de color, de mucho brillo y abundante lagrima.

Nariz voluptuosa a frutos secos verdes (almendras y avellanas), algo metalicos, notas de resina, pasteleria, higos compotados, algunas notas de polvora al evolucionar.

Ligeramente picante al entrar, de buena acidez, fresco de boca, muy sabroso y frutoso (frutos secos) en boca, elegante y con un final muy largo.

De color ambar oscuro tirando a caoba, borde con oros viejos, reflejos de miel y caramelo, muy untuoso y glicerico.

Arma intenso a frutos secos de cascara, avellana, almendra,e higos secos y pasas. Notas de madera vieja y un intenso fondo de yodo, muy complejo y redondo. Muy largo y soberbio, con recuerdos de miel.

La entrada en boca es calida, muy compleja, va mostrando todo un abanico de higos, almendras, pasas, avellana tostada y ese fondo de yodo sutil junto a madera envinada, elegante. Paso de boca intenso, redondo, muy estructurado, dejando sensaciones de grano de cafe tostado y roble viejo. Un vino de verdadera altura,muy largo.

Bonito ambarino ligeramente yodado de buena intensidad.

Nariz discreta, punzante, grasa y algo pesada.

encuentro seco y amaderado, bien de tostados y algo de frutos secos, acidez que equilibra el conjunto aunque al final tiene dejes rancios y agrios muy sutiles pero poco finos.

bueno para macerar carnes y visceras para luego tomarlo en tapas tambien

Sin decantación
ASPECTO: Color caoba o ambar claro no muy elegante.
NARIZ: Nariz interesante con presencia notable de las maderas de la bota y la crianza oxidativa de este vino. Aparecen los frutos secos, tabaco y cierta salinidad. Punzante.
BOCA: Mejor en nariz que en boca. En ésta se muestra bastante amargoso, seco y con presencia de tostados y nueces. Notas alcohólicas en posgusto. Para tomar bien frío.

Amarillo dorado con toques ambarinos.
Nariz fresca con notas de piel de citrico,frutos secos y maderas con solera.
Seco,muy redondo y facil de tomar , se mezclan los toques de fruto seco con las notas de esa tipica madera de jerez.

Como relatan las catas anteriores, es un vino con buena RCP y para no complicarse, destaco la nariz por encima de la boca, donde esta presenta excesiva salinidad y notas punzantes, sin embargo en nariz se muestra equilibrado con buena intensidad, con toques de frutos secos que lo perfilan agradable.

Color ambarino/oro viejo y translucido,claro.
Buenos y ricos aromas,almendras (o mejor avellanas sin pelar),maderas viejas de calidad,canela pasada,limones cítricos "maduros o pasados",un fondo avainillado. Hay algo que me dice que este "artículo" llevo un pequeñísimo porcentaje de PX.De hecho en el color no se ve.Pero noto algo (Doctor soy raro?).
en boca está correcto.Alcohol notable (se nota) más esos frutos secos se juntan a una ligera salinidad.Posgusto medio y gustoso. No es un gran oloroso,pero su precio tampoco es grande.Adquirido en una Gran superfície a 8-9€.Muy aceptable y recomendable.
en tiempos de crisis un Alfonsito (de capçalera) entra más que bien.

Ambar con tonos anaranjados.
Buena intensidad, con almendras, recuerdos de fruta escarchada, especias, canela, regaliz, complejo.
Estructurado en boca, con marcadas notas de crianza, buena duración, con retrogusto de avellanas.

Ambar claro con reflejos dorados, ribete ocre anaranjado y capa media. Limpio y brillante. Catado a temperatura ambiente (20 grados).
Mucho mejor en nariz que en boca, con almendras fritas, albaricoques secos y humo de tabaco en primer plano, bien integrados con la fruta madura y el roble del fondo.
En boca es seco, intenso, denso y un tanto desligado de su aroma en nariz. Caramelo de licor, madera tostada y más almendras. Postgusto largo marcado por el alcohol (puede que por exceso de temperatura).

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