Botella borgoñona de etiquetado sencillo y de fondo blanco austero pero con la parte delantera pequeños rombos blancos en relieve.

Cápsula de color blanco que no sale con la mano y toca cortar con la cuchilla del sacacorchos.

Corcho de buena longitud y grosor, no muy bañado en vino y que huele bien.

Visual

Rosa pálido oscuro asalmonado con tonos piel de cebolla seca, limpio, límpido, brillante y de buena y fina lágrima de lenta caída. 

Al inicio, con algunas pequeñas burbujitas en copa que se van disipando poco a poco...

Buena visual. De cierto atractivo. Muy en la línea de los rosados provenzales (todavía) de moda... (8)

El vino andará ahora mismo en unos 8ºC.

Olfativa

De intensidad baja que va evolucionando a intensidad media con: fruta roja fresca, fruta blanca algo más madura, sobre todo, pera de agua, un toque de cítricos maduros (naranja sanguina), algo de hierba de césped húmedo, flores blancas, un recuerdo sutilmente ahumado, anisado y a pimienta. 

Aromática discreta que gana algo en intensidad con la aireación y la temperatura, de buena complejidad pero con todo muy sutil, es decir, aromas que están pero, salvo la fruta y las flores, el resto sólo se perciben muy levemente.

Bien en cuanto a complejidad, pero muy discreto en intensidad. (6,8)

Vino en copa a unos 10ºC

Boca

Ataque frutal y de buena frescura, seco, sabroso, acidez media, cuerpo medio, densidad media y bien estructurado. 

En el paso por boca se nota la fruta, un punto de cremosidad y untuosidad que le aporta cierta longitud y seriedad, también un puntito licoroso muy leve (a pesar de su relativa baja graduación) y, en general, es un rosado equilibrado y totalmente redondeado ya.

El final no es precisamente largo (más bien diría que medio-corto o corto), aunque agradable, con notas de frutos rojos, algo de fruta blanca, recuerdos ligeramente ahumados, licorosos, herbáceos y un puntito de pimienta negra en un correcto postgusto y retronasal que lo hacen fácil de beber e invitan a otra copa.

Boca mejor que la nariz EMHO, con más intensidad (sin ser desbordante) y que aporta algo de seriedad, estructura y cremosidad.

Me ha gustado bastante más que la nariz. (7,8)

Rosado joven, sencillo y fácil de beber, con un ligero toque graso para poder comer con él pero que, en general, es desenfadado y para abrir sin complicaciones ni de armonización ni de momento (cualquier momento es bueno).

Mejor tomar frío, en buena compañía y, lo bueno de su relativa baja graduación, es que puede tomarse en cantidades un poco más generosas.

No va a evolucionar mejor con más estancia en botella (sí va a evolucionar más pero a peor). Creo que aún conserva relativa frescura pero es para tomar ya o, a lo sumo, de aquí a final del año 2019.

Su PVP ronda los 5€. Buena RCP para lo que ofrece.

VISUAL: Etiqueta bastante sobria, y anodina, falta de información en la contraetiqueta. Precioso color entre el rosa pálido y el salmón. Muy limpio y luminoso. Lágrima muy notable.

OLFATIVA: Notas de golosina, aromas tropicales, de melocotón, flores blancas y lácticas.

GUSTATIVA: Bastante goloso y fácil de beber, no cansa. Acidez media. Mejor tomarlo frío que fresco. Postgusto medio y algo afrutado.

VISUAL: Etiqueta bien resuelta pero que no destaca en nada; una más. Tonos entre asalmonados y rosas. Muy limpio, brillante y con bastante lágrima.

OLFATIVA: Mucha golosina, aromas tropicales y de flores, notas lácticas. Gran intensidad aromática.

GUSTATIVA: Muy fácil de beber -se agradecen esos 11 grados-, graso, con una acidez leve y algo afrutado. La temperatura lo transforma completamente. Me gusto un poco más frio.

Botella con presentación sobria pero elegante (información escueta)

A la vista nos muestra un color rosa muy pálido (piel de cebolla), asalmonado, limpio y brillante (curioso para ser un rosado de Cabernet Sauvignon). Poca lágrima, debido a su "baja" graduación alcohólica.

En nariz, a copa parada, a parece fruta roja fresca (ciruelas, fresitas silvestres), tambien melocotón y algo de fruta blanca. Notas florales. También herbáceos sutiles y notas lácticas (yogur y chucherias de fresa).

En boca tiene una buena entrada con cuerpo (más glicérico que en nariz), goloso (notas dulzonas). Acidez discreta, pero el ligero amargor final (que no molesta en absoluto) le da más consistencia. Vino muy fácil y agradable de beber. Me ha gustado.

Visual_ Color piel de cebolla con reflejos tirando a cobrizos, quizás se tenía que haber catado un poquito antes por que denota ligera evolución. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y rápida.

Nariz_ intensidad media. Frutitos rojos con notas especiados de pimientas, me imagino que la cavar te tendrá mucho que ver, hierbas de monte y un fondo de brioche y levaduras que insinúan un trabajo con las lías.

Boca_ Ligero, con acidez compensada y un amargor final que invita a beber. Tiene una ligera tanicidad que alarga el vino.

Un rosado para tomar fresquito ya que al coger temperatura aparecen puntas de alcohol que lo hacen más pesado.

Porque es un vino sencillo, grato de beber y disfrutar y que entra solo.

Vino encerrado en una botella de contrastes: etiqueta tradicional delante con relieve y tipo cenefas y luego el diseño de marca, bastante moderno. Limpio y brillante, con toques metálicos y un color asalmonado, con toques naranjas. Lágrima escasa.

En nariz. fruta roja madura, con fresa y toque cítricos de naranja sanguina. Suaves mentolados y notas de bollería. Tiene un toque como de Licor 43. Toques de plátano maduro, de chuche, flores blancas, suaves herbáceos y notas como de dulce de leche. Tiene un toque de canela le da una mayor complejidad. Maduro y dulce en nariz, con un sentido de pimienta rosa.

En boca a temperatura alta el alcohol temperatura se nota, pero no es desagradable. Tiene cuerpo, peso, paso cremoso... muuuuy fresco, sin esas notas de plátano y lácteos. Flores, ahumados y cítricos maduros. Al bajar temperatura, no gana tanta frescura como esperaraba (en proporción). La fruta se mantiene madura, con flores, cítricos más suaves, matorral, notas herbáceas sutiles y un toque amargo como de colonia de bebé. Acidez justa, pero buenos amargores y cítricos. Es glicérido. Me lo esperaba más fino en boca.

Buen vino para disfrutar como aperitivo o charlando con amigos. Se bebe muy fácilmente y tiene un perfil diferente al resto de rosados. Me ha gustado.

Ojo! nada más abrir la botella empieza el espectáculo aromático.

Botella borgoña muy chula con etiqueta sobria y moderna

V: limpio, transparente y de un tenue rosado. Brillos rosa.

O:Aroma muy volátil y envolvente. Flores blancas, fruta roja y muchos cítricos. Fondo algo más herbáceo y con un punto de pastelería. Muy destacado en este aspecto.

G: acidez notable con ya utntuosidad muy agradable. Vino redondo q destaca por su nariz.

BODEGAS MURVIEDRO - DOP. VALENCIA

CATA VIRTUAL

3.10.19

20.30 PM

CATA

VISUAL

Vino de color rosa piel de cebolla pálido. Claro y sin defectos.

AROMA

Limpio y de intensidad media a pera de agua, flores (jazmín, clavel, rosas, acacias) y fruta blanca de hueso como paraguayo, melocotón y tropical (melón). Puntas dulzonas de canela con leche.

Es un vino joven muy fragante y perfumado (levaduras seleccionadas).

BOCA

Es casi seco, con acidez media y alcohol bajo. Cuerpo medio y con algo de cremosidad. Intensidad media y final medio. Sabores a frutos rojos como frambuesa y los mismos aromas.

24 HORAS

Sin cambios, solamente algo más de flores en aromas.

COMENTARIO

Calidad aceptable, apto para beber ahora, no tiene potencial de envejecimiento.

Muy perfumado, ….. para postureo y sandwich and friends.

Vino presentado en botella borgoña. Cápsula de complejo y tapón de corcho colmatado de 45 con buena presencia. Etiqueta con relieves, presentación sobria y con detalles.

Color piel de cebolla, se presenta limpio e impecable. Lágrima poco densa que resbala con facilidad por la pared de la copa.

Nariz muy franca y directa. Frutita roja en su punto, alguna nota cítrica, monte bajo y fondo de pimienta. Especiado. Fondo de bollería. Sutil y elegante. Notas sorprendentes en un Cabernet. Fresco en nariz, denota una cierta calidez propia del mediterráneo. Maduro. No hay rastro de verdor. Conforme se calienta en copa ganan en presencia las notas cítricas, balsámicas y las pimientas. Muy interesante.

En boca es cálido y envolvente. Más fresco en nariz que en boca. Muy compensado, cuando se calienta da más sensación alcohólica que la real. Hay que tomarlo fresquito. Retro largo y agradable. es goloso y muy envolvente. Me hubiera gustado probarlo en Marzo/Abril. Elegante y un punto divertido, es un buen rosado.

Botella borgoñona tradicional, de etiqueta principal muy clara, original y con mucho estilo y diseño, me gusta esta etiqueta la colocación de los textos no se podía haber elegido mejor,  la etiqueta trasera con suficiente información y muy visible. Tapón correcto bien presentado y de calidad.

VISTA:  color rosado pálido,  lo estricto para no ser blanco, brillante limpio y atractivo. Lagrima relativamente abundante de caída lenta.

AROMA: En nariz aromas intensos a frutos rojos que recuerdan a cerezas, frambuesas fresas o moras de árbol, sutiles y delicados aromas florales, desprende también aromas a especias. Se aprecia la frescura de un cabernet sauvignon maduro.

GUSTO: En el paladar es elegante, penetrante, sabroso, con buena carga frutal y floral    que ya se intuía en nariz y una acidez viva y muy agradable.  Mas bien seco, los aromas se expresan plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo ligero, elegante y seductor.

MARIDAJE: Perfecto para tapas y entrantes, quesos suaves, patés, ensaladas, verduras, arroces, pastas, comida asiática, etc.