Audentia Rosé 2018
Audentia Rosé 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Selección de los mejores viñedos de la variedad Cabernet Sauvignon. Se realiza una criomaceración de 6 horas sobre prensa neumática, se decanta el mosto estáticamente y la parte limpia se lleva a fermentar con levaduras seleccionadas a 16oC.
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El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista. En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.

ÁREA DE PRODUCCIÓN

La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

Opiniones de Audentia Rosé
OPINIONES
60

Piel de cebolla, limpio y muy brillante.

Buena intensidad en nariz. Fruta roja fresca y batido de fresa.

Ataque golosete, refrescante, ligero, cremoso y suave. Final medio.

Botella Borgoña, etiqueta moderna y elegante.

Rosa pálido, al estilo de los rosados provenzales. atractivo color.

Aromas de fruta roja fresca(fresas), florales(rosas), azúcar quemado, hinojo, frutos blancos......evoluciona bastante y cada aroma lo presenta en una fase distinta de la cata.

En boca es fresco, con acidez adecuada(no la tiene perfecta, pero tampoco está plano), fruta roja, rosas, notas golosas de azúcar quemado, bien de volumen y un final con toque amargoso agradable.

Buen rosado, que se bebe sin darte cuenta.

Color rosado palido, tipo rosado provenzal. nariz franca y directa de fresas, palotes y chucherías, junto a fruta blanca tipo pera que evoluciona a fruta tropical y un fondo ligeramente especiado.

En boca es un vino untuoso, con cierto peso, golosos pero compensado con buena acidez y unligero amragor que lo hacen muy adictivo. Buen vino.

Bonito color piel de cebolla tan común en estos días, me recuerda a algún clarete de Rioja. Limpio y brillante. Etiqueta sencilla pero que denota clase, contra un poco más fea.

Corcho colmatado que es correcto para la tipología de vino que es, pero que cuesta sacar, no sé si por estar reseco. Habría agradecido un cierre de rosca, a ver si empezamos a apreciarlos y no tenemos que usar corcho para tipos de vinos que realmente no lo necesitan.

Es muy expresivo. Mucha frutilla roja y blanca, piel de cítricos, violetas. Chuches de fresa y yogur de macedonia. Curiosa nariz que creo que puede gustar a mucha gente, es vino de terracita. Un recuerdo rarísimo leche merengada. No cabernetea para nada, muy fresco, a ciegas me iría bastante más al norte.

En boca es fresco a pesar de no estar sobrado de acidez. Muy liviano y vertical, se bebe casi como agua. Es más largo que el agua, eso sí. Menos que en nariz, pero también abunda la frutilla fresca. Ligerísimos amargos finales que me encantan y le dan algo más de empaque al asunto.

Lo veo muy bien para ir con arroces, pero habría que probarlo con unas patatas fritas de bolsa en la piscina. Lo esencial sería tomarlo en buena compañía, funciona mucho mejor que tomándolo a solas. Excelente RCP.

Rosado teñido de ligeros tonos de color piel de cebolla, con reflejos cobrizos. de abundante lágrima, lenta y glicérica. Brillante. Con poca extracción de color.

Notas tropicales y de peras, muy fragante, con aromas de flores blancas y un toque ahumado de fondo. Recuerdos dulces, de caramelo de piña. Muy equilibrada y fresca, sugerente, compleja y atractiva.

Boca fresca, con notas de frutos rojos ácidos, cereza y grosella. Ligeramente glicérico, con textura fina y grasa, con un buen volumen en boca a pesar del reducido alcohol. Retronasal de piña asada, con un final amargoso bastante patente. Menor complejidad que en nariz, pero muy agradable y con carácter. Buena persistencia en boca.

Botella borgoñesa de vidrio blanco. Etiqueta bonita, elegante y moderna.

El vino límpido, brillante, con un color salmón tirando a piel de cebolla. Untuoso con abundante lágrima.

En nariz, intensidad media, muy fresco, con aromas a frutos rojos, pero también a frutas blancas (pera) y con toques herbáceos.

En boca se confirman los frutos rojos, fresco con un ligero dulzor, con una acidez muy equilibrada que le da frescor. Permanece en boca.

Un vino muy bueno que se puede tomar tanto solo, en un aperitivo, o en comidas mediterráneas como variedad de arroces.

Muy buen trabajo.

Visual: El vino se presenta en una botella de tipo borgoña, con una etiqueta estéticamente atractiva aunque escueta en información. Corcho de buena calidad que sale sin problemas. El vino presenta un bonito color piel de cebolla limpio y brillante con algún reflejo anaranjado y una lágrima abundante que cae densamente por la copa.

Olfativa: Fruta roja fresca (frambuesa), fruta blanca(pera), notas florales y un curioso fondo especiado. Poco a poco nos va dando aromas a frutas tropicales (piña madura), y esas especias van tomando definiéndose dándonos un agradable aroma a canela acompañado de unos ligeros lácteos.

Gustativa: En boca se muestra goloso, denso, con cuerpo. De acidez va bien servido pero sin excesos. Final ligeramente amargo que hace salivar e invita a seguir bebiendo.

En mi opinión, un muy buen rosado, y que aunque la bodega ha querido hacer un vino pretendidamente desenfadado, sencillo y fácil de beber creo que este Audentia es más complejo de lo que parece. De hecho, creo que los 6-8ºC de temperatura de consumo óptimo se me antojan demasiado fríos, es un vino que servido a unos 9-11ºC se comporta de maravilla.

Botella bonita, etiqueta que me recuerda a la época medieval.

Visualmente es limpio y brillante, rosáceo claro y muy atractivo.

Aromas a fruta roja, pero a su vez desprende olores muy cítricos, especialmente limón.

En boca tiene una entrada untuosa pero elegante, debido a una excelente acidez que le aporta una gran frescura.

Frente a la gran mayoría de rosados que he probado, sorprende por su intensidad en nariz y boca, aspecto que suele pasar totalmente desapercibido en los rosados estándar.

Etiqueta elegante, sencilla en su diseño y con relieve, a juego con cápsula, lo que da una armonía al conjunto visualmente.

Color rosa pálido, piel de cebolla, muy al estilo de la moda actual de los claretes franceses en rosados. Brillante, limpio, con poca lágrima

Nariz frutal (mezcla de fruta blanca y roja); sobre  todo fresas. Gominolas, sugus

En boca sedoso, untuoso, con cierta acidez y un postgusto amargo con buena persistencia

Un vino de graduación comedida, muy fácil ingesta, con una buena RCP. Perfecto para aperitivos

Botella con una bonita y elegante etiqueta. Sencilla.

De un color rosa palo, piel de cebolla, y reflejos anaranjados,limpio y brillante.

Aromas intensos que recuerdan los frutillos rojos (cerezas, fresas, frambuesas), sobre fondo lácteo, sutiles aromas florales y con un toque final de pimienta blanca. Muy fresco.

En boca es elegante, sabroso, envolvente, con buena carga frutal y una acidez exquisita que incita a beber más.
Vino fresco, frutal e interesante.

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