Amarillo pajizo. Nariz de buena intensidad con aromas cítricos, notas de masa de pan antes de hornear, levaduras, notas de melocotón algo verde, con un ligero toque herbáceo. En boca el carbónico tiene una integración correcta, con una acidez muy buena, tacto cremoso y recuerdos a bollería de nuevo en boca.

Pajizo muy claro, burbuja veloz aunque fina, espumante de más.

Cortísima nariz, gaseosa alimonada, algo de heno fresco y fruta blanca, practicamente un suspiro.

En el estómago... sí, es que va directo, se siente y de que manera su abrupto carbónico. Lo contrario a digestivo, herbáceo y con una acidez de aprobado justo.

Ahora mismo, soy un globo de gas..

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz de correcta intensidad con aromas de levaduras, de vainilla e incluso un curioso recuerdo de goma, hidrocarburos muy suaves pero presentes en su fondo. Tiene un recuerdo de nueces garrapiñadas cuando empieza a subir la temperatura.
En boca tiene una acidez correcta, el carbónico algo abrupto, falta integración, aunque la cremosidad que se consigue hace que en boca el paso sea agradable, con unas notas herbáceas y de madalenas por vía retronasal.

Correcto cava valenciano.