Sericis Cepas Viejas Bobal 2018
Sericis Cepas Viejas Bobal 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Bobal,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,4
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas de viñas viejas con baja producción. Despalillado y suave estrujado de la uva. Larga maceración a temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de ocho meses.
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Opiniones de Sericis Cepas Viejas Bobal
OPINIONES
9

De color rojo picota con ribete granate de capa media alta, limpio.

En nariz muestra buena intensidad, frescura y notas frutales.

En boca tiene buena entrada, frutal, tanino vivo por pulir, cierta astringencia en el paso, de media persistencia.

 

De color rojo cereza de capa media+, ribete morado, limpio y brillante.  Nariz con buena intensidad de aromas primarios de frutas negras, ligeros balsámicos. En boca es vinoso, taninos vivos, con cierto peso. Final largo. Mejorará con el tiempo en botella.

Visual: Color rojo cereza picota, ribete granate.

Nariz: Buena intensidad, fruta roja fresa, especias canela, vainilla, torrefactos, tostados de la madera, vegetal.

Boca: Cuerpo medio, justo de acidez, tanino presenta aunque pulido, destacan los aportes de la barrica, fruta roja, algo secante.

  • Sericis Bobal cepas viejas 18

    Sericis Bobal cepas viejas 18

Y es que cuando respira, este vino dice mucho más que nada más descorchar....

Percibimos su color rojo picota, algo turbio y perfil grlicérico. En la nariz sobresalen frutos rojos, notas balsámicas y silvestres. En la boca al principio resulta algo tánico y astringente, como de raspón...pero luego, si lo dejas airear un poco,  se va abriendo y va ganando en suavidad y matices. Bravo por el diseño de la etiqueta. Elegante y muy estética! 

Rojo picota de ribete violáceo-granate y capa media.

Intensidad media alta, fruta roja, ciruela, cereza, con recuerdos lácticos, balsámico y algo de madera.

Boca suave, con estructura y acidez media, tanino medio y poco maduro, leves verdores, final corto.

Rojo picota con ribete granate. Opalescente, falta de brillo.

La nariz muestra aromas rústicos, entre madera vieja y tinaja. Tonos de betún. Fruta de cerezas amargas.

en la boca es astringente y plano. sin gracia.

De color rojo picota, ribete granatoso, capa media/alta. Limpio. Nariz con buena intensidad. Frutas del bosque sobre un fondo balsámico. En boca, es denso, con cierta astringencia.

Apariencia turbia, apagado, de capa media alta. Rojo picota.

Nariz intensa, con mucha madera. Muy cerrado al principio. Aromas a fruta negra y roja y notas balsámicas.

En boca, astringente y tánico. Frutas rojas. Algo plano y con acidez baja.

Granate de capa media, limpio y algo apagado. Lágrima abundante, densa y ligeramente coloreada.
Nariz de intensidad media con notas de fruta negra fresca.
Boca amargosa, suave y corta con los taninos integrados.

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