Color amarillo pálido con destellos ambarinos, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad y gran complejidad, frutas blanca madura, ligeras mieles, salinos y punzantes, frutos secos y marcada mineralidad.

En boca buena entrada, glicérico, complejo, sensaciones salinas y punzantes sobre fondo de frutos secos. Ligeros amargos y muy buena persistencia.

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Puro suelo, tiza y albero, duro, rudo, austero.

Mucha flor blanca, camomila, oliva verde, hoja de olivo, algas.

Seco y punzante en boca, es intenso con final medio+ y ligero en paso corporal al paladar.

Un palomino muy fino.

NOTA 90/100  (8x5+50)

Pale gold, steely centre, clean and bright.

Sherry style nose, smooth rather than pungent, white chalky soils, hazlenut, tart apple, some white fruit, fresh and light 'fino' notes.

Very nice on entry, balanced, dry with almond, smooth pass and a slightly lighter style. Nice!

Color amarillo dorado pálido.

Fragante, te lleva hacía la crianza en flor pero de otra forma, es más suave y poco punzante, gana o sobresale la frescura, la fruta y la albariza. Lo que si muestran son las típicas notas a manzanilla seca, fruta blanca, avellana tanto seca como fresca, flor de mimosa, alcohol envolvente y aromático, amplio y de nuevo he de destacar la frescura, el conjunto y las nuevas maneras sin renegar de su identidad.

En boca la entrada ¡cómo no! es fresca y ligera, quizás más en la forma que en el fondo. Tacto seco y paladeante, alcohol potente y nada hiriente, se gusta y atrapa. Punto recio y amplio, se hace ancho en el paladar, lo llena y le dota de nervio y fortaleza. Lo paladeas una y otra vez, se saborea e invita al trago.

Color amarillo pálido, brillante.

En nariz, buena intensidad, toques salinos, almendra amarga, panadería, levaduras.

En boca salino, punzante, frutos secos, amplio, amargoso.

Un vino que es un seguro siempre cumple con un precio espectacular.

Otra botellita de este estupendo fino y como lo encuentro igual pues repito nota de cata, con mayor puntuación porque en esta botella la intensidad aromática ha sido más persistente.

Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y lágrima fina. 
En nariz con buena intensidad, notas de levadura, flor blanca y amarilla con un leve fondo tostado. 
El paso por boca, suave, fresco, vivo, punzante, cuerpo medio, largo recorrido y final salino. 
Retronasal, floral. 
Postgusto, largo y bueno.

Color amarillo pajizo.
Nariz con finos ahumados,menos punzante que otros finos,notas vegetales de camomila.
En boca es seco,notas ahumadas,salinos finos y con un ligero deje de fruto seco al final.

Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de levadura, flor blanca y amarilla con un leve fondo tostado.
El paso por boca, suave, fresco, vivo, punzante, cuerpo medio, largo recorrido y final salino.
Retronasal, floral.
Postgusto, largo y bueno.

Un fino muy "fino", suave.

Amarillo pajizo, con aromas a manzana, flores, salitre, frutos secos...
En boca más suave de lo que me esperaba, pero rico y muy fácil de beber como aperitivo. Se expresan todos los aromas: un toque salino, flores, almendra... todo rodeado de una deliciosa "amargor"

Muy agradable

Un fino conocido desde siempre, u clásico, que mantiene una pujante juventud y que permite entrar con facilidad en un mundo poco conocido fuera de andalucía, como son los aperitivos con fino.
Bonito en su color, interesante su nariz con muchos matices para encontrar. Con una boca amplia, curiosa y diferente a un blanco con quien puede competir como aperitivo.

Merece la pena pensar en él a la hora de buscar bebidas en los aperitivos porque además el precio lo permite.