Pale straw yellow and brilliant. Intense nose, seductive and intriguing with hints of resin, honey, a touch of almonds, yellow flowers, varnish and bread dough. The mouth is dry, with body and an aftertaste reminiscent of bitter almonds. It is long and evocative. Very interesting. Oh, and it gives a best before date, which is the way to do things!

A subtle aroma with saline notes, almonds. The mouth is tasty, elegant, with a long aftertaste with hints of almond. A very pleasant and elegant fino wine for slow drinking. The bottle shows the following information: L31.201-6 11:37, which leads me to think that the bottle has been on the market for months because it doesn’t show any best before date.

De color pajizo, de potente aroma, punzante y salino, con notas de yodo, floral, aceitunado, almendrado. En boca es marcadamente seco, amargoso y de gran sabrosura. Una gozada para beber y no parar.

Pajizo pálido y brillante. Nariz de buena intensidad, seductora e intrigante con toques resinosos, amielados, un punto de almendras, flores amarillas, barniz y un punto de masa de pan. En boca seco, con cuerpo, en el postgusto aparecen recuerdos a almendras amargas y resulta largo y evocador. Interesantísimo. ¡Ah! indica fecha aconsejada de consumo, ¡así se hace!

Amarillo pajizo. Muy pálido y transparente. Discreto pero delicado aroma almendrado, con ligeras notas de crianza biológica y algo de pan. En boca es seco, fresco, amplio, y suavemente amargo y punzante. Final ligeramente amargo. Muy persistente. Extraordinario, posee las virtudes de un buen fino pero en la dosis justa para beber y repetir. Un fino de los más delicados, equilibrados y elegantes. Destaca precisamente por su “finura”. 4,8€

Aroma sutil, con recuerdos salinos, almendras. En boca es sobroso, elegante, con un postgusto largo donde parecen recuerdos almendrados. Un fino muy agradable y elegante para beber sin prisas. En la botella aparece la información L31.201-6 11:37, lo que me hace pensar que la botella ya lleva meses en el mercado porque no es de las que indica la fecha de consumo preferente.

Color amarillo pajizo brillante y de cierta intensidad cromática.
Nariz difícil, potentísima, con notas destacadas de resinas, barnices, maderas viejas, caoba antigua, almendras amargas verdes, piel de avellana tostada, ralladura de piel de naranja, yodo. En boca se muestra muy alcohólico, con paso contundente y franco. El retronasal vuelve a ser duro, y con notas muy concentradas de madera, tabaco y yodo.
Un vino difícil para una neófita como servidora, pero cada vez que me vuelve al recuerdo intuyo una mayor personalidad.

Magnificos aromas que lo distingue con fuerza y diferencias de las manzanillas (más suaves y femeninas). Toques de frutos secos bañados en salinas (aromas húmedos de tierra mojada de matorral litoral). En boca en masculino, con fuerza y una persistencia con cierto amargor noble que te deja un sabor en boca diferente y muy interesante.