Foro y opiniones de Decanter

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El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Autor:
Mm.Divin
13
Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Por:
Vicente Tt
(03/10/20 17:45)
Álvaro Palacios, mejor enólogo del año según Decanter
Autor:
Eterio
8
Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Por:
rafa_g
(16/03/15 17:25)
¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Totalmente de acuerdo Catalina
Por:
Mara Funes
(08/12/14 12:36)
Concursos internacionales de vino
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
22
Re: Concursos internacionales de vino
Por:
Mara Funes
(17/05/14 11:15)
Ya se acerca el Concurso Mundial de Bruselas 2014
Autor:
Isa Ruiz
5
Re: Ya se acerca el Concurso Mundial de Bruselas 2014
Por:
Paco Higón
(23/01/14 16:46)
Resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2012
Autor:
Jose Contreras
5
Re: Resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2012
Por:
Arohapdi
(29/05/12 12:39)
Vinos canarios premiados en Concours Mondial Bruxelles 2012
Autor:
Jupiter
1
Re: Vinos canarios premiados en Concours Mondial Bruxelles 2012
Por:
Jonatan
(17/05/12 09:32)
Elaboradores de vino españoles en Decanter
Autor:
Locosporelvino
4
Re: Elaboradores de vino españoles en Decanter
Por:
Linda Díaz
(13/09/10 12:55)
El fundador de Decanter Collin Parnell falleció hace unos días (DEP)
Autor:
Paco Higón
1
Re: El fundador de Decanter Collin Parnell falleció hace unos días (DEP)
Por:
JaimeJ
(08/06/10 23:18)
España arrasa en el Concours Mondial de Bruxelles 2010
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: España arrasa en el Concours Mondial de Bruxelles 2010
Por:
Edy Felson
(17/05/10 13:50)
Nota de prensa Concurso Mundial de Bruselas
Autor:
MaxiBao
Páginas: 1 2 3
20
Re: Nota de prensa Concurso Mundial de Bruselas Para los valencianos
Por:
Gabriel Argumosa
(11/05/09 00:41)
Resultados Concurso Mundial de Bruselas 2009
Autor:
MaxiBao
Páginas: 1 2
9
Re: Resultados Concurso Mundial de Bruselas 2009
Por:
Edy Felson
(07/05/09 14:19)
I’ve just seen the cover of Decanter...
Autor:
jose
2
I’ve just seen it, also
Por:
THuRStoN
(10/03/04 13:39)
Interesante (y reivindicador) lo del concurso de Bruselas
Autor:
Daniel P.Whitaker
6
Aquí hay uno...
Por:
BenjaminBerjon
(01/06/06 05:37)
Resultados del Concurso Internacional del Vino de Bruselas
Autor:
Álvaro Cerrada
3
Re: Y que te parece el servicio de despertador transoceanico?..
Por:
Paco Higón
(01/05/06 21:00)
Amaren de Cañas, Santiago Yanes y la Revista Decanter
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2
8
Maridaje perfecto para Amaren
Por:
Santiago_Yanes
(14/05/05 13:01)
Medallita en Bruselas, enhorabuena
Autor:
IGLegorburu
4
Oye, q a mi me da igual :-)))))))
Por:
IGLegorburu
(06/05/05 09:42)
Concurso Mundial del Vino de Bruselas 2004
Autor:
GabrielVega
3
Re: Concurso Mundial del Vino de Bruselas 2004
Por:
GabrielVega
(10/05/04 19:04)
Los mejores puntuados, de los 500 de Decanter
Autor:
Luiz_Horta
2
Re: Los mejores puntuados, de los 500
Por:
Jose Contreras
(05/04/04 13:33)
Decanter precio, calidad
Autor:
Luiz_Horta
-
Revista Decanter: vinos españoles
Autor:
Luiz_Horta
6
70 muy recomendados... y un Bierzo
Por:
Álvaro Cerrada
(17/03/04 10:36)
Cata de Riberas por Decanter en Vinitaly
Autor:
JuanchoAsenjo
6
Muchas gracias (v)
Por:
jose
(10/05/03 01:45)
Miguel Torres, hombre del año en Decanter
Autor:
Juan Such
1
Re: Miguel Torres, hombre del año en Decanter
Por:
Jose Contreras
(09/03/02 10:14)
UsuarioMensajeRecFecha
Vicente Tt Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Yo no conozco la bodega el nombre de los vinos me suenan, pero me alegra mucho que una bodega valenciana consiga...
1 03/10/20 17:45
Fernando Montero Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Un vino excepcional, fue una sorpresa muy agradable. Se nota cuando las cosas se hacen bien desde el principio.
1 03/10/20 17:33
Angelfon Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Espectaculaes los resultados de esta bodega joven. Destaco el blanco y la novicia. Si tenéis ocasión probarlos....
1 03/10/20 16:02
Mm.Divin Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
No me sorprende este éxito, Mario Malafosse es enólogo muy bueno, sabe muchísimo. No es su primera elaboración. Si no...
2 03/10/20 09:47
Luis Currás Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Cierto Salva. Es un vino muy diferente y especial.
1 02/10/20 22:04
Salvafores Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Son dos hermanos muy entusiastas, enamorados del buen vino y de la tradición. Van a dar que hablar. Os aconsejo que...
4 01/10/20 22:16
Luis Currás Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Conozco muy bien la elaboración de sus vinos y los métodos y procesos de selección de la uva. El éxito nace desde...
2 01/10/20 22:12
Luis Currás Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Núcleo es el tinto de referencia en la bodega. Es el vino de mayor crianza. Tiene mucho cuerpo y desprende aromas. Si...
3 01/10/20 22:06
Faustam Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Esta bodega, la crearon los hermanos Giménez, Marisa y Jorge, en 2017 en Requena. Contrataron los servicios del...
4 01/10/20 19:13
Arrutzi_Najera Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Hola yo solo he catado el vino blanco Terra de Tardor, me pareció un vino muy curioso y personal, muy distinto a los...
4 30/09/20 12:27
Josep_Gallego Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Probé sus vinos el año pasado y en general me gustaron pero no recuerdo el Nexo tan interesante, tendré que probar...
2 30/09/20 09:37
pepecano Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Veo en su pagina web que tiene un vino por encima del Nexus, le llaman Nucleo, que tal  ??
2 29/09/20 21:23
Jealcre Re: El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
La verdad es que es una bodega muy joven pero que ha empezado muy fuerte. Su Nexo 2017 es el mejor Bobal presente en...
3 29/09/20 19:26
Mm.Divin El fenomeno Bodega Jiménez Vila... ¡ 95pts en Decanter !
Un arranque en 2017 impresionante: - Su primer blanco el Tierra de Tardor 2017 sale primero en el concurso de los...
5 27/09/20 17:27
rafa_g Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Pues nada, sumarme a las felicitaciones, y que siga así por mucho
- 16/03/15 17:25
Mara Funes Lo que más me gusta de Álvaro
Es su capacidad de visión a largo plazo, de ver el potencial donde otros no lo han visto, porque el trabajo en la...
- 16/03/15 10:16
Eterio Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Me imagino que el premio se lo habrán dado por la trayectoria, si no es así el premio no significa nada. El camino...
1 16/03/15 10:14
Mara Funes Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Merecido premio y no tanto por lo que haya hecho el año pasado que exactamente no lo sé, si no por su impecable...
- 16/03/15 10:04
jvoltaire Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Pues muchas felicidades y que siga manteniendo la pasión por los vinos y su calidad.
- 12/03/15 10:55
Swinsword Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Pues mira, en la guía Vivir el Vino 2015 que me regalaron en Navidad, también aparecía Álvaro Palacios como: ...
- 10/03/15 12:45
Villacardenas Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
El otro dia vi la noticia en telerioja y me parece una buena noticia en especial para gente que ama la cultura del...
1 08/03/15 09:03
José Gabaldón Re: Álvaro Palacios, mejor enólogo del año
Pozi
- 08/03/15 01:09
Eterio Álvaro Palacios, mejor enólogo del año según Decanter
La revista Decanter ha elegido a Álvaro Palacios como el mejor enólogo del año. Felicidades. Que disfrute el premio...
2 07/03/15 21:53
Mara Funes Totalmente de acuerdo Catalina
No hay nada mejor que ver como el mismo vino va envejeciendo gradualmente, va adquiriendo sabiduría y complejidad.  ...
- 08/12/14 12:36
Catalina_Bibiloni Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
leío el artículo pienso que es una máquina creada para los más impetuosos. Yo prefiero el paso del tiempo he ir...
1 05/12/14 18:21
Francescf Lo leo de forma literal, sin añadir ni quitar ni una coma... y en versión original :-)
Que los cambios se parezcan al envejecimiento en botella no significa que sean los mismos. Que parezca que tienes 20...
- 03/12/14 10:59
Mara Funes Depende de como lo quieras leer
Yo saqué el título por esta frase: It appears that the changes we generate in 15 to 20 minutes are the same...
- 02/12/14 09:54
Francescf Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Nadie te discute que suene a teletienda... Y tampoco tengo claro cómo cuantificar esos 10$ de incremento. Ni siquiera...
- 01/12/14 18:53
Obiwan Ferran Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Hola Jesús, cuánto tiempo sin coincidir por aquí! Lo de la clef du vin creo recordar que lo leí por Verema años ha....
- 01/12/14 18:38
Obiwan Ferran Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Para empezar, nuestro concepto quantitativo de vino barato es bastante diferente. Y incluso considerando vinos entre...
- 01/12/14 18:35
Gomez Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Cierto.Recuerdo ver lo de la Clef hara unos 8 años en Lavinia.Por cada segundo que dejabas el bicho dentro del...
2 01/12/14 17:46
Francescf Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Entonces el título de este hilo es erróneo: El inventor no dice que se pueda envejecer un vino en minutos ni pretende...
- 01/12/14 17:33
Francescf Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Primero tendríamos que establecer qué es un vino barato. Si hablamos de vino de menos de 2 euros la botella, te doy...
- 01/12/14 17:31
Obiwan Ferran Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Pero vamos a ver, ese cacharro no sustitute el envejecimiento en barrica, sino el envejecimiento en botella, no? Pues...
1 01/12/14 15:37
Mara Funes Supongo que la idea no es nueva
Es un poco como la búsqueda de la piedra filosofal en la Edad Media, pero cada x tiempo sale un aparatejo que...
- 01/12/14 14:02
Mara Funes Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Pues eso...
- 01/12/14 13:59
Nowhereman Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Bueno, en realidad para realizar pruebas y ensayos en muchos materiales dentro de la industria se utiliza la cámara...
1 29/11/14 15:38
Obiwan Ferran Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Yo juraría que ya hace mucho que eso está inventado y se llama clef du vin (llave del vino, lo debieron inventar los...
- 29/11/14 15:28
Francescf Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Creo que el inventor no pretende sustituir las barricas por su invento. Lo dice el propio artículo: Él (el inventor)...
- 28/11/14 20:20
Llevataps Re: Valor se le supone.
Claro. La magia es algo muy etéreo es precisamente lo que no se puede explicar, lo oculto. Como las botellas que se...
1 28/11/14 12:17
Marper Re: Valor se le supone.
Yo soy de la opinión de que se pierde la magia de beber vino con este tipo de inventos. Pienso que cuando bebemos un...
- 27/11/14 09:42
Llevataps Re: Valor se le supone.
No es tan complicado, cuando simplificamos la explicación. La masa de lo que obtenemos en una reacción química es...
- 26/11/14 15:43
Llevataps Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Claro Jordi, pero sale más caro que comprarlo en la joyería. Mal remedio entonces.
- 26/11/14 15:32
lomestre Re: ¿Valiente?
No me hagas trampas! Ya me has entendido, hablo de evolución en el sentido de querer imitar en lo posible la...
1 26/11/14 13:22
Elmesias Re: ¿Valiente?
Claro que existen métodos para acelerar la evolución del vino, pero ¿en 15 - 20 minutos? Supongo que poniendo la...
- 26/11/14 11:06
lomestre Re: ¿Valiente?
Jorge, ya se que llevas razón, pero para lo que nos ocupa creo que podemos dejar de lado la termodinámica, estoy...
1 26/11/14 10:06
Jorditec Re: ¿Se puede envejecer un vino en minutos? Un inventor dice que sí
Otro apunte científico sin mala leche: Algunos alquimistas malgastaron su vida intentado conseguir oro a partir de...
- 26/11/14 09:53
lomestre Re: Valor se le supone.
Tremendo!! Empezamos hablando de un aparatito que envejece el vino mediante frecuencias ultrasónicas, y acabamos con...
2 26/11/14 09:44
Paco Higón Re: Valor se le supone.
Me temo que no... lo de la materia ni se crea ni se destruye es el principio de conservación de la masa o ley de...
2 25/11/14 21:27
Elmesias Re: Sobre el evento de Grandes Pagos de España
Perfecto. A ver si algún día con mas calma podemos tomar unos vinitos tranquilamente ;)
- 25/11/14 18:50
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