| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| lomestre |
Re: Y las notas florales...
Sí, es espectacular! |
- | 15/10/14 21:01 |
| zampallo |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Capa alta, lágrima abundante |
- | 15/10/14 21:01 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Como una buena intensidad, a mí me da mucha sensaciones, fruta roja, algún detalles licoroso, detalles balsámico,... |
- | 15/10/14 21:00 |
| Luisvlc |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Los balsámicos los veo y la tierra humedad también. Pero el alcohol me cuesta encontrarlo. Eso si, tiene potencial... |
1 | 15/10/14 21:00 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa
jajajajaj llegas tarde, |
- | 15/10/14 21:00 |
| Beodo |
Re: Fase olfativa Cair 2010
A copa parada sobresalen los lacticos y los balsamicos |
- | 15/10/14 21:00 |
| Dani C. |
¿Y lo tienes muy caliente?
Yo lo tengo fresquito y de momento no, eso sí, las notas golosas que me dan en nariz son sin duda fruto de ese grado... |
- | 15/10/14 21:00 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Muy fragante, fresco, frutal, rica y especiada madera, todo en armonía, con intensidad, grato y franco. Mermelada de... |
- | 15/10/14 21:00 |
| Mara Funes |
Re: Empezamos con la fase visual
Eso está bien :-) |
- | 15/10/14 21:00 |
| Dani Dominio Cair |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Es 100% Tempranillo,... Tiene muchos registros y mucha complejidad, fruta negra madura, especiados, torrefactos,... |
- | 15/10/14 21:00 |
| F.T. |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Buena intensidad, fruta negra, yogour, balsámicos... |
- | 15/10/14 21:00 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Bastante licoroso, fondo mineral como a grafito. |
- | 15/10/14 21:00 |
| lomestre |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Mismo vino apreciaciones distintas, que grandes son estas catas!! |
- | 15/10/14 21:00 |
| Mar Galvan |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
voy más liada que la pata de un romano, ufffffffffffffffffff |
- | 15/10/14 21:00 |
| graciano |
Re: Empezamos con la fase visual
Pues yo a este no le veo demasiado maquillaje, sólo el tratamiento superficial que tienen todos. |
- | 15/10/14 21:00 |
| Kintiman |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta negra muy madura, balsámicos potentes, tostados y ahumados, notas lácteas y algo de sotobosque |
- | 15/10/14 20:59 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa
Llego a tiempo Dani!!! A las visuales les presto atención pero algo menos que a la olfativa y, bueno, la gustativa... |
- | 15/10/14 20:59 |
| BacoVive |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Su aroma es de intensidad media, franco y con buena armonía entre fruta y crianza. |
- | 15/10/14 20:59 |
| Dani C. |
Y las notas florales...
Me da un punto de violetas mezclado con ese yogur de frutas del bosque. Rica la nariz. |
- | 15/10/14 20:59 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Por ahora muy licoroso, se notan esos 14,5 grados...y lleva abierto hace 40 minutos, vamos a darle unos meneillos... |
- | 15/10/14 20:59 |
| Miryam777 |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Cambio de luz.. Capa alta y ahora si se ve que tita la copa.. Sorry!!!! |
- | 15/10/14 20:59 |
| Daviddr |
Re: Fase olfativa Cair 2010
A mi, lo primero que me viene son lácteos |
- | 15/10/14 20:59 |
| Mara Funes |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Lo mismo digo. Hacía tiempo que no coincidíamos... |
1 | 15/10/14 20:59 |
| Cachina |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Bonito color rojo picota intenso, mucha capa, ribete granate, buena lágrima, densa, limpio y brillante. Lo que... |
- | 15/10/14 20:59 |
| Juanjosantos |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Rojo picota con bastante extracción y buena capa (alta diría yo), ribete rojo rubí-carmín con sutiles recuerdos... |
- | 15/10/14 20:59 |
| Enrique |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Este vino hace unos años hubiera sido calificado de capamedia baja Ahora con las nuevas tendenciss en maceraciones... |
- | 15/10/14 20:59 |
| lomestre |
Re: Fase olfativa Cair 2010
El punto alcoholico destaca menos de lo que esperaba. A tus notas añadiria cuero mojado. |
- | 15/10/14 20:59 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cair 2010
a copa parada, muy intenso aunque con poca persistencia, parece que los lácteos asoman por encima del resto. A copa... |
- | 15/10/14 20:58 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja muy madura, algo de lillium (como el cabernet) y pimienta negra. |
- | 15/10/14 20:58 |
| zampallo |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Buenas noches a todos, color rojo picota, brillante,tonos violáceos |
- | 15/10/14 20:58 |
| taechu7 |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Muy aromático, intenso, mucho balsámico, fruta madura ... embriagador. |
- | 15/10/14 20:58 |
| Dani C. |
Ya estamos!!!
|
- | 15/10/14 20:58 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Nariz intensa, fruta negra madura, lácteos, especiados (pimienta negra), hoja de tabaco... |
- | 15/10/14 20:58 |
| Jorditec |
Re: ¿Teja ya?
Yo me estoy mordiendo la lengua, o mejor dicho los dedos, para no decirlo... |
- | 15/10/14 20:58 |
| BodegasLuisCañas |
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Concretamente de esta añada se han elaborado 78925 unidades. La edad del viñedo es de unos 45 años y unos... |
1 | 15/10/14 20:58 |
| Dani Dominio Cair |
Re: ¿Teja ya?
Piensa que esta botella solo la disfrutarás una vez en la vida... Aprovecha todas las fases, jeje. |
1 | 15/10/14 20:58 |
| Mar Galvan |
Re: Empezamos con la fase visual
seria un corcho natural, sin maquillajes... |
- | 15/10/14 20:58 |
| Cachina |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Buenas noches a todos. Siento el retraso, pero ya estoy aquí para disfrutar de esta nueva cata virtual. Gracias de... |
- | 15/10/14 20:58 |
| Arrutzi_Najera |
Re: ¿Teja ya?
Si es queeeeeeee |
- | 15/10/14 20:58 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Intensidad balsámica con un punto alcohólico, fruta roja y mucha y deliciosa tierra húmeda. Esto sin mover la copa... |
- | 15/10/14 20:57 |
| Dani C. |
Fase olfativa
Vamos que nos vamos!!!! Fase olfativa ... |
- | 15/10/14 20:57 |
| graciano |
Re: ¿Teja ya?
Y alguno más que se lo calla seguro |
- | 15/10/14 20:57 |
| Ricardof |
Re: Cata Virtual del vino Cair 2010 de Dominio de Cair. ¡Viva octubre!
Botella 05080 abierta hace media hora y vertido en las copas un precioso caldo que brilla por sí mismo |
- | 15/10/14 20:57 |
| Lovecft |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Eso sin duda, joder como me cuesta no meter el hocico jajaja |
- | 15/10/14 20:57 |
| lomestre |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Nada más abrir la botella unas notas lácticas muy intensas |
- | 15/10/14 20:57 |
| Obiwan Ferran |
Re: ¿Teja ya?
Eso, eso, menuda tortura, vaya intensidad que tiene! Ha sido servirlo en copa y empezar a notar esos aromas... |
1 | 15/10/14 20:56 |
| Selecta |
Re: ¿Teja ya?
Mientras no hayas pasado a boca, que eso sería más grave!! |
- | 15/10/14 20:56 |
| Arrutzi_Najera |
Re: ¿Teja ya?
Pero si esta precioso, límpido y brillante, con una capa intensa, lo que pide esta muy claro... |
- | 15/10/14 20:56 |
| graciano |
Re: Empezamos con la fase visual
Si es SFC iría marcado en el corcho o es opcional? |
- | 15/10/14 20:56 |
| Jorgeoli |
Re: ¿Teja ya?
Ya somos dos!! |
- | 15/10/14 20:56 |
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