Empezamos con la fase visual Cair 2010

Mientras no hayas pasado a boca, que eso sería más grave!!

Eso, eso, menuda tortura, vaya intensidad que tiene! Ha sido servirlo en copa y empezar a notar esos aromas...

Eso sin duda, joder como me cuesta no meter el hocico jajaja

Y alguno más que se lo calla seguro

Vamos que nos vamos!!!!

Fase olfativa

https://www.verema.com/catas_virtuales/cair-2010/temas/1238208-fase-olfativa-cair-2010

Si es queeeeeeee

Buenas noches a todos. Siento el retraso, pero ya estoy aquí para disfrutar de esta nueva cata virtual.
Gracias de nuevo a Verema y a la bodega por permitirme participar en el evento y por poder catar este fabuloso vino.

seria un corcho natural, sin maquillajes...

Piensa que esta botella solo la disfrutarás una vez en la vida...
Aprovecha todas las fases, jeje.

Yo me estoy mordiendo la lengua, o mejor dicho los dedos, para no decirlo...

Buenas noches a todos, color rojo picota, brillante,tonos violáceos

Este vino hace unos años hubiera sido calificado de capamedia baja
Ahora con las nuevas tendenciss en maceraciones y extracciones sube hasta capa alta
El signo de los tiempos

Rojo picota con bastante extracción y buena capa (alta diría yo), ribete rojo rubí-carmín con sutiles recuerdos granate-violáceos, no observo signos de mucha evolución todavía, se ve bastante joven. Limpio, brillante y muy bonito. Muy buena lágrima bastante abundante. La velocidad de caída es, digamos media.

El vino lo he sacado a unos 14ºC de la vinoteca y mantengo la temperatura de la botella aunque en copa va ganando algún grado.

Bonito color rojo picota intenso, mucha capa, ribete granate, buena lágrima, densa, limpio y brillante.
Lo que esperábamos.