Las Highlands, las tierras altas constituyen la región más amplia de procedencia de los whiskys de malta. Esta disparidad geográfica hace que sea difícil encontrar muchas características comunes a los destilados de la zona. En general son maltas más robustos y con más carácter que los lowlands. A menudo de distinguen estas subregiones: Highlands del norte (Northern
La región de las Lowlands – las tierras bajas escocesas – la situamos al sur de una línea imaginaria que va del norte de Glasgow hasta Perth. Fue la zona donde empezó a producirse el whisky de forma comercial en el siglo XVIII. Sin embargo con el paso del tiempo muchas destilerías fueron cerrando, especialmente a principios del siglo XX – los consumidores preferían los maltas de las Highlands.
Uno de los principales atractivos de los whiskys de malta es la gran diversidad de aromas y sabores que presentan. Al igual que sucede con los vinos podemos encontrar productos muy diferentes con gran variedad de matices. En toda esta gran gama de gustos seguro que podemos hallar uno o muchos whiskys que nos agradarán.
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