La DO Cava y el prestigioso sumiller canadiense François Chartier fueron los grandes protagonistas de la jornada de ayer en Barcelona Wine Week (BWW), que se celebró en el recinto ferial de Montjuïc de la Ciudad Condal hasta hoy miércoles.
El pleno de la DO Cava ha aprobado por unanimidad un conjunto de medidas cualitativas a favor del consumidor que ponen en valor la viña, su origen, la sostenibilidad y las largas crianzas.
La Denominación de Origen Cava y el investigador gastronómico, pionero en el estudio y la creación de armonías, se han aliado para demostrar científicamente que el Cava es un vino único y que tiene infinidad de armonías gastronómicas.
El Cava Tantum Ergo Rosé logra encadenar su tercera añada con la mejor puntuación de Cava rosado de España en esta guía con 93 Puntos El Tantum Ergo Exclusive consigue 94 puntos, todo un logro para un Cava en magnum con 10 años de envejecimiento en rima
La VII edición de la Feria del Cava tendrá lugar los días 22, 23 y 24 de noviembre en el Mercado de Colón.
El sector del Cava se unió para encumbrar a los tres mayores expertos en el espumoso español
Quedar para “salir de cavas” puede ser una más que interesante opción para las noches de los fines de semana. La D.O. Cava lo tiene muy claro y por ello va a iniciar una campaña este otoño en tres ciudades
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que deja en manos del Consejo Regulador de la DOP Cava la facultad de limitar las plantaciones.
Aumenta el número de verificadores e incorpora una aplicación de móvil para transmitir en tiempo real la entrada de uva en bodega. Cinco vehículos eléctricos estarán a disponibilidad de los verificadores para cubrir los trayectos sin emisiones, gracias a un acuerdo con Nissan y MEC Carsharing. El...
Del 23 de agosto al 29 de septiembre tendrá lugar La Vendimia del Cava 2019, y ya se ha dado a conocer el programa de actividades enoturísticas en el Penedès
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