Los cavas y vinos de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia elaborados desde la añada 2015 gozan de la certificación ecológica, fruto de un proceso de reconversión de los viñedos que se ha llevado a cabo en los últimos años.
Los nuevos miembros del Pleno del Consejo Regulador del Cava tomarán posesión el próximo 28 de agosto. El próximo 28 de Agosto tendrá lugar el Pleno del Consejo Regulador del Cava en el que cesarán los actuales vocales y tomarán posesión los nuevos vocales titulares y suplentes electos. En este mismo pleno, se procederá a la votación para designar al Presidente/a que ocupará el cargo...
Constituido el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la DOP Cava y elegidos el nuevo presidente y vicepresidente.
Los servicios técnicos de la DO Cava, como cada año, disponen de verificadores de vendimia para realizar los controles de entrada de uva en bodega.
Para celebrar ese momento tan especial como es la vendimia y bajo la coordinación del Institut del Cava, once bodegas del Penedés llevarán a cabo diversas actividades a lo largo del mes de septiembre.
A finales del pasado mes de julio finalizó en Londres el primer ‘The Cava Academy’ con la entrega de diplomas a los 40 sumilleres participantes. Un proyecto que pretende posicionar el Cava Premium entre los mejores restaurantes del mundo.
ere Ventura obtiene el reconocimiento de Can Bas como Paraje Calificado dentro de la DO Cava. El BOE del Estado publica con fecha 14 de junio la nueva certificación, aprobada previamente por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
La DO Cava ha sumado un nuevo Paraje Calificado, ‘Can Bas’, propiedad de la empresa Pere Ventura, tras publicarse el pasado 14 de junio en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Las patronales del sector del Cava, Institut del Cava y PimeCava, acaban de llegar a un acuerdo que evitará que las bodegas más pequeñas acudan a la votación inicialmente prevista en el calendario electoral del Consejo Regulador del Cava.
El Boletín Oficial del Estado publicó ayer el reconocimiento de un nuevo “Paraje Calificado” denominado “Els Flandes del Casots” propiedad de la empresa Pere Llopart Vilaròs.
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