Información de Cava de Requena

Parecía que había terminado la guerra con la última Sentencia pero el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava ha acordado impugnar la Sentencia del TSJ de Madrid que daba la razón a los elaboradores valencianos permitiendo el uso del término "Cava de Requena" para el espumoso etiquetado en Requena.

Esta decisión ha sido votada en contra por Fernando Medina, que representa a los elaboradores valencianos y extremeños en el Consejo.

AVA-Asaja, Asociación Valenciana de Agricultores, ha criticado en un comunicado a los representantes de la DO Cava, reconociendo su derecho a recurrir pero reiterando que la denominación Cava de Requena refleja perfectamente la identidad del producto y defiende la identidad del Cava Valenciano y que dicho...