El Consejo Regulador de la DO Cava recurrirá la Sentencia que permitía el uso de Cava de Requena
Parecía que había terminado la guerra con la última Sentencia pero el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava ha acordado impugnar la Sentencia del TSJ de Madrid que daba la razón a los elaboradores valencianos permitiendo el uso del término "Cava de Requena" para el espumoso etiquetado en Requena.
Esta decisión ha sido votada en contra por Fernando Medina, que representa a los elaboradores valencianos y extremeños en el Consejo.
AVA-Asaja, Asociación Valenciana de Agricultores, ha criticado en un comunicado a los representantes de la DO Cava, reconociendo su derecho a recurrir pero reiterando que la denominación Cava de Requena refleja perfectamente la identidad del producto y defiende la identidad del Cava Valenciano y que dicho nombre no crea ningúna confusión con la DO Utiel Requena, argumento que ha venito utilizando la DO Cava para no admitir dicha denominación.
Actualmente la DO Cava se divide en cuatro zonas:
- Comtats de Barcelona con las subzonas Valls d'Anoia-Foix, Serra del Mar, Conca del Gaia, Serra de Prades (Tarragona) y Pla de Ponent (Lleida)
- Valle del Ebro subdividida en Alto Ebro y Valle del Cierzo.
- Viñedos de Almendralejo
- Cava de Requena (que sigue apareciendo en la web como Zona de Levante.
Creíamos que había terminado esta disputa por el nombre pero parece que va a seguir, al menos de momento. Será interesante conocer el sentido del recurso para ver si aporta algo nuevo a lo motivado inicialmente, es decir, confusión con la D.O. Utiel-Requena, argumento que esta propia D.O. rechazó en un informe al respecto.
Veremos....
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Pues si pero ya va tocando ver el final, sea cual sea...
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Gracias por el articulo, esperemos a ver la solución final, unos cavas que necesitan aclarar su identidad! Saludos
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Aprovecho para añadir el comunicado oficial de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena a este respecto:
Ante la decisión adoptada el pasado 18 de enero de 2023 por mayoría del pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cava de recurrir la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid del pasado 30 de noviembre de 2022 que avala el uso del término “Requena” para denominar la zona de producción de cava emplazada en el término municipal de Requena, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena quiere manifestar su sorpresa e indignación por la decisión tomada desde el Consejo Regulador de la DOP Cava.
Con la interposición del recurso (decisión aprobada pese al voto en contra del representante de los viticultores de Requena y con la opinión desfavorable de la Conselleria de Agricultura y Transición Ecológica, ambos presentes en dicho pleno), la DOP Cava va directamente en contra de los intereses de una parte importante de sus propios asociados (los viticultores y productores del término de Requena), algo inédito en este tipo de organismos reguladores.
Desde la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena desconocemos los motivos que han empujado al pleno de la DOP Cava a recurrir la sentencia de noviembre, más aún cuando el TSJ de Madrid se muestra tan claro y rotundo en cuanto a la ausencia de confusión entre CAVA elaborado en “Requena” y Vinos de la DOP Utiel-Requena y la convivencia “pacífica” de ambos productos en los últimos 40 años, sin que se haya podido constatar hasta la fecha la más mínima confusión por parte del consumidor entre ambos productos.
Los elaboradores de Cava de Requena quieren también hacer constar su estupor por haber llegado hasta este punto. Aunque desde otros estamentos se quiera hacer ver continuamente que el término de Requena se ha subido “a última hora” al mundo del cava, lo únicamente cierto y constatable es que en Requena ya se elaboraba cava en 1982, cuatro años antes de que naciese la Denominación de Origen Cava, que ya en aquel momento intentó, sin éxito, dejar fuera de sus territorios al término municipal de Requena.
Para los cavistas de Requena resulta triste y desalentador ver como continuamente se ningunea y desatienden las necesidades de las bodegas valencianas adscritas a la DOP Cava por parte de su Consejo Regulador, más aún teniendo en cuenta que el comportamiento de viticultores y bodegueros de Requena ha estado enfocado a trabajar en pro del bien común del colectivo, apostando por la producción de cavas de unas cualidades que a fecha de hoy están fuera de toda duda y promocionando la imagen del cava como sinónimo de calidad, sostenibilidad y rigor profesional.
Desde la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena solicitamos al pleno del Consejo Regulador de la DOP Cava que se abstenga de seguir negando lo evidente y acate una sentencia que literalmente concluye que “en el contexto de la modificación del pliego de condiciones generales de la DOP Cava de que se trata, y, más en concreto, en el de la innovación relativa a las unidades geográficas menores, el reconocimiento, dentro de aquellas, de ‘Requena’, para designar dicha zona de producción de cava, es la única opción aceptable en Derecho”.