El Alma del Vino

Etiqueta "Crianza del vino": 11 resultados

Pago de los capellanes crianza 2007.

Tinta Fina y Cabernet Sauvignon ensambladas por la familia Rodero para construir un crianza con doce meses de barricas de roble francés nuevas y seminuevas. Transcurrido ese tiempo se añaden otros doce meses de estancia en botella. La Bodega Pago de los Capellanes debe su nombre a la evidencia de que se encuentra situada sobre unos terrenos que pertenecieron allá por los siglos trece y catorce a

Viña sastre crianza 2005.

La tinta castellana tiene en el crianza 2005 de los hermanos Sastre un ilustre reconocimiento. Catorce meses de barrica aportan la distinción a un vino que quiero definir como claro ejemplo de Ribera de Duero. El Viña Sastre Crianza 2005 es uno de esos vinos que suelo marcar como primera línea de vinoteca, socorrido y sin resultar deslumbrante, cumplidor. Los quince grados alcohólicos que

Olvena cabernet sauvignon crianza 2006.

Desde Barbastro, donde se juntan los ríos Cinca y Vero; llega este monovarietal de cabernet sauvignon, procedente de una larga maceración y una crianza de ocho meses en roble. Bodegas y Viñedos Olvena aventura este vino, acogido a la denominación Somontano, buscando que potencial y rigor se unan en comedido matrimonio. De color rojo cereza con fondo apicotado, su nariz muestra fruta roja madura

Tobía crianza selección 2007.

Para acompañar una típica a la par que sabrosa cuchipanda riojana compuesta de pimientos, chorizo, morcilla, chuletillas de cordero y ensalada, nada mejor que un buen vino de la tierra, que demuestre el potencial de la uva sin resultar pesado ó aburrido. Desde una joven bodega de la localidad de San Asensio, fundada en 1982 como productor de vino cosechero y recuperada en 1994 por Oscar Tobía

Fernández de piérola crianza 2007.

Dieciocho meses de crianza en barricas francesas y americanas, con trasiegos semestrales para este monovarietal de tempranillo, que llega desde una bodega familiar enclavada en la localidad alavesa de Moreda, que fue fundada en 1996. Un vino que se comercializa en una botella carismática, con un cuello peculiar, fácil de identificar incluso desde la distancia. En su cata y degustación,

Viña alberdi crianza 2003.

Tempranillos de Labastida,Rodezno y Briones unidos para dar vida a uno de esos vinos que yo suelo calificar como de merienda. Y cuando hablo de merendar no estoy mencionando el típico pan con nocilla, ó los bollos de mantequilla. Quede claro. Lo de las meriendas riojanas tiene más mimbres. El Viña Alberdi Crianza 2003 de Bodegas La Rioja Alta es un vino tan comercial como cada uno quiera

Viña alcorta tempranillo crianza 2001.

"Estamos muy satisfechos del proceso de elaboración en la nueva bodega ya que el hecho de que la uva y el vino se muevan por gravedad, sin sufrir ninguna presión, nos permite obtener un vino más aromático y con mejores sensaciones en boca." (Elena Adell, Enóloga de Bodegas Juan Alcorta). En la web de las Bodegas Juan Alcorta, la enóloga de la bodega deja plasmada esta primera impresión que a

Martínez lacuesta crianza 2006.

Tempranillo, graciano y mazuelo se unen para construir este crianza 2006 de las Bodegas Martínez Lacuesta, unidad de la que nace un vino dotado de ciertos puntos de modernidad que alejan la leyenda típica de los vinos finos de Rioja, eslogan tan presente en la historia de la localidad riojalteña de Haro, y que cuelga de algunos rescatados viejos carteles publicitarios colgados de las paredes de

La montesa crianza 2007 bodegas palacios remondo.

La Sierra de Yerga, enclavada en las inmediaciones de Alfaro; en la Rioja Baja, es testigo directo de la evolución de las viñas que producen este crianza construído en base a un coupage de uvas Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Un vino cálido, que faculta las sensaciones más tradicionales del Rioja y esgrime un toque placentero, en el que se adivina calidad y buen hacer. Uno de esos

Ontañón crianza 2005.

Crianza de doce meses en roble francés y americano, para un coupage de tempranillo con pequeña aportación de garnacha de viñas viejas. El resultado es un vino fácil de beber, redondo y franco. Denota con claridad la frescura propia de un joven, mezclada con la madurez de la madera que le sirve de continente durante la fase de crianza. Ontañón mide bien sus productos, y garantiza en este crianza

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"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).
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