Olvena cabernet sauvignon crianza 2006.

Desde Barbastro, donde se juntan los ríos Cinca y Vero; llega este monovarietal de cabernet sauvignon, procedente de una larga maceración y una crianza de ocho meses en roble. Bodegas y Viñedos Olvena aventura este vino, acogido a la denominación Somontano, buscando que potencial y rigor se unan en comedido matrimonio.
De color rojo cereza con fondo apicotado, su nariz muestra fruta roja madura, con decorado de fondo formado por una intención balsámica, eucalipto; y un más que certero punto que recuerda a la vainilla. Es potente durante su entrada en boca, y despliega un amplio golpe tánico, que en un principio se muestra amable, aunque en la segunda copa denota cierta falta de compostura. Da la sensación de no estar aún bien armado. Es pulposo, pero entiendo que le queda aún tiempo de guarda para que se muestre perfecto. Denota frescor, pero también una sensación de falta de formación.
Recorrido un tanto desequilibrado. Persistencia en grado medio. Postgusto que recupera los apuntes frutales,(grosellas) y balsámicos (eucalipto). Un tanto díscolo. Puede ser más recomendable dentro de un año.