Los Chiles en Nogada es un plato tradicional mexicano que se toma principalmente en agosto y septiembre, la temporada alrededor del Día de la Independencia mexicana. Hay distintas versiones respecto al origen de este platillo...
En esta época de comidas, cenas y de recetas para preparar algo diferente en casa, y antes de despedirme hasta el año que viene, os dejo una receta muy sencilla para quien tenga que recibir en casa y no quiera dedicarle mucho tiempo a la cocina: Un cóctel de langostinos preparado a la manera mexicana.
El desayuno mexicano es un desayuno muy contundente y sabroso. Siempre incorpora huevos, que pueden ser fritos a la ranchera, divorciados,en salsa... o en tortilla.
México es un país enorme, muy diverso en cuanto a costumbres, clima, etnias, arquitectura, paisajes y modos de vida. Aún limitándote a un estado, los contrastes pueden ser muy grandes. Un recorrido en coche de pocos días permite apreciarlos: Desde Villahermosa, en Tabasco, entrando enseguida en Chiapas para ver Palenque: Selva, calor y mágia, pasando por San Cristobal de las Casas, Chamula y Zina
J-Carlos.
Doce chefs de todo el mundo “reinterpretan” el plato "desde sus culturas de origen" pero "con respeto a la tradición valenciana" 20/09/2026 México
J-Carlos.
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J-Carlos.
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Verema.
Cerca de 150 personas conmemoran en Ciudad de México un siglo de historia de la DOCa Rioja, con una cata magistral y un festín gastronómico de altura. Figuras relevantes de la cultura vitivinícola del país acudieron a la cita.
Verema.
Cerca de 150 personas conmemoran en Ciudad de México un siglo de historia de la DOCa Rioja, con una cata magistral y un festín gastronómico de altura. Figuras relevantes de la cultura vitivinícola del país acudieron a la cita.
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Verema.
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Verema.
La Denominación de Origen Navarra brilla en su última acción de promoción internacional, deslumbrando en la décima edición del prestigioso “Salón Selección Peñín Ciudad de México”. La región fue protagonista indiscutible del evento, consolidando su posición como un referente vinícola que gana...
.JPG?1433242370 "Desayunos mexicanos: huevos, chilaquiles y frijoles refritos")
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