Gastronomía mejicana, receta casera de sangrita
La Sangrita, popular acompañante del tequila, tuvo su origen en Chapala, Jalisco. Hace cerca de 60 años, El Sr. Edmundo Sánchez, era propietario de un restaurante y, junto con su esposa eran conocidos por servir ricos antojitos y un tequila preparado por ellos mismos de forma artesanal.
La sangrita es una bebida original y diferente que acompaña muy bien al tequila.Podemos hacer sangrita en casa, los ingredientes para 6 personas son:
1l zumo de tomate
Zumo de 2 limones
Zumo de 2 naranjas
1 cucharada de café de salsa whocester
6 gotas salsa tabasco
Pizca de sal y pimienta
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Joé qué recuerdos!
Tengo mucha familia en México y un año, cuando estaba en la Universidad, vino una prima hermana mía mx a la que pusimos hasta arriba de cervezas.
A la mañana siguiente se vengó de nosotros a base de sangritas. En cada bar (a la hora del aperitivo) no recuerdo bien, pero pedía zumo de tomate, limón, tequila, tabasco (no se si zumo de naranja) y muuuuuuuuucho tequila. Lo mezclaba ella y nos lo hacía beber con "popote".
Ufffffffff. La hora del aperitivo pasó, y la de la comida, y la de la cena... y nosotros seguíamos con sangritas.... Cómo aguantaba la mx!!!!!!
Jaja -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Esa bebida que dices es el clásico Vampiro. Hay varias maneras de hacerlo, pero puede llevar zomo de naranja o toronja (pomelo) o bien con refresco de estos sabores, y se sorve en un vaso escarchado.
Si algún familiar tuyo va a Monterrey(al Norte del pais), envialo a mi tienda, sera un placer recomendarles algun vino "veremero". O bien si se interesan por algún vino original, no comercial, puedo enviar a cualquier ciudad del pais.
Saludos. -